速食麵只會開水泡？這些逆天的泡麵做法，好吃到讓你欲罷不能！

在電影《喜歡你》中，金城武說，速食麵是孤獨的食物，是失眠人的好朋友。

而小編想說，拯救了無數飢餓靈魂的泡麵，更是肥宅們的好朋友啊！

不過吃了這麼多年泡麵，每次都是開水泡個3分鐘的操作簡直太初級了。

今天來給大家分享幾種美食家級的泡麵做法，保證好吃到讓你欲罷不能！

金城武（科學實驗）泡麵

首先，我們來回顧一下金城武超級嚴格多一秒都不行的「科學實驗」式泡麵法。

準備材料：1包速食麵，1克麻油，少許蔥花，適量冰塊或冰水。

1、先把水燒開，將沸之時放入麵餅，計時煮3分鐘。

2、3分鐘一到，迅速把面撈出，然後放入冰水中。（過冷有助於保持面的勁道）

3、將面瀝水撈出，加入調料包、蔥花和麻油，迅速攪拌。

4、重新倒入開水，水量剛好沒過麵條即可，靜置3分鐘，使湯和面的溫度達到一致。

5、叮！「實驗」結束，趕快開吃！

金城武的「科學實驗」泡麵關鍵就在於嚴格的時間管控和溫度管控，而冷水撈過的面，筋道剛好，嚼勁十足，彈性非常好哇！

李小鵬微波爐泡麵

奧運冠軍李小鵬也曾分享過一個簡單又好吃的微波爐泡麵方法，親測真心不錯！

準備材料：1包速食麵，2個雞蛋。

1、把麵餅放入碗中，並加入適量開水，然後放入微波爐，中火1分鐘。

2、取出後放入調料包，並攪拌均勻，再放入微波爐，中火2分鐘。

3、取出後打兩顆雞蛋（不要攪拌！），再次放入微波爐，中火1分鐘。

4、叮完之後蛋色漸白，但此時還不能吃哦，用筷子小心地把面覆蓋在雞蛋上，最後再叮1分鐘！

5、微波爐叮完4次之後，「冠軍泡麵」終於完成啦！

雖然看起來樸實無華，但是通過微波爐叮出來的泡麵使湯汁呈包漿的狀態包裹在麵條上，半凝固狀態的雞蛋更是最大的亮點！

炒速食麵

準備材料：速食麵，雞蛋，火腿，番茄，青椒，油菜，生抽，蚝油等（配菜根據自己喜好選擇就好~）

1、將雞蛋及其他配菜分別炒好備用。

2、將速食麵放入沸水中煮20s左右即可，將熟之時撈出過冷水；然後和配菜一起翻炒。

3、倒入1勺生抽、1勺蚝油，繼續翻炒（厲害的話可以掂幾下鍋），最後加入準備好的雞蛋和火腿片。

豐富美味的炒速食麵就大功告成啦！

相比普通的泡麵，自己做一道這樣色香味俱全的炒速食麵是不是覺得瞬間活得更精緻了呢！

速食麵披薩

如果說上面這些做法都還太普通，那麼下面再介紹一種「高級玩家」的做法——

準備材料：速食麵、雞蛋、火腿、彩椒圈、番茄、玉米粒、芝士、麵粉等。

1、先把麵餅煮軟，然後瀝水撈出。

2、打入雞蛋，加入麵粉和調料包，拌勻。

3、在鐵盤上刷少許油，把面放進去，壓平，然後放進烤箱烤一會兒，讓麵餅稍微定型。

4、取出後鋪上彩椒圈、番茄片、火腿片、玉米粒、芝士。

5、再次放入烤箱，180度左右高溫烤10分鐘。

將將將~速食麵披薩新鮮出爐啦！

怎麼樣，這些泡麵做法是不是看著就比較高級又好吃呢？善待自己，從好好做一碗泡麵開始吧！

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來源：網路

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