故鄉的巧娘節

                 膠東半島好容易下場大雨，狂風驅趕了連續的高溫，天更藍、樹更綠、草更新了，蟬兒一個調地鳴叫，令人倍感清涼的可貴。七七巧娘節到了，大過古稀的我，又想起小時候在家過節的情景，那麼有趣。我的家是黃縣（今龍口）北馬鎮，解放前連年戰亂，新中國耕者有其田後，建國僅僅一兩年，農村就富裕起來了。

　　巧娘節是為牛郎織女過的節。牛郎織女凄美的愛情故事那真是家喻戶曉婦孺皆知。那年代麥面乾糧金貴，麥收之後，能變著花樣吃幾頓麵食，那真是求之不得的事。盼呀盼，過巧娘節了，煉巧餑餑吃排骨包子，是我們家鄉的風俗。

初六那天煉巧餑餑(又叫巧餅)。媽媽發上一盆頭坡白面（頭坡面就是石磨磨小麥第一遍磨下來的面，又細又白；二坡面的就黑了；最後是黑面，有細細的麩皮，口感較差。）一盆二坡面。早飯後，進間飯桌上躺上大面板。先做黑面的準備現吃，再做白面的準備分。巧餑餑卡子是用木質細密沒有味道的杏木梨木刻上花卉鳥獸做成的，大的一巴掌大，小的雞蛋大，也有不大不小的。花卉有荷葉、石榴、蓮蓬、桃子等，鳥獸有各種魚、蟬、猴子等等，惟妙惟肖。民間藝人可精巧了，雕刻得既漂亮又有寓意。荷葉，和和美美；魚，年年有餘；石榴，多子多孫；猴子，聰明伶俐。樣樣彰顯大吉大利。卡巧餅的過程鄰居之間還會互相借換卡子，讓花樣繁多。我們把面揉啊揉，揉得都流脂油了，擦上乾麵粉，切成劑子。媽媽教給我們，向卡子里放面，要邊上把面壓得與卡子一平，中間的面要稍稍鼓起，這樣卡出來的巧餑餑中間鼓起，煉熟了鼓鼓的胖胖的顯豐滿、喜慶。你聽吧，蹦、蹦的卡個不停，手拿卡子把，卡子前頭在面板上一卡，一個個巧餑餑生龍活虎地擺開來了。

煉巧餑餑既得有技術又熱汗滿面。遭遭都是我媽干。鍋底燒麥管草，就是打麥子壓癟了的麥秸草，得半天添一把草，讓火陰陰地著，不起火苗，鍋底不能太熱，就用那個烘烤勁兒。我媽總是趴在鍋上，不停地翻，就怕糊了，脖子上掛一條手巾，不停地擦汗。巧餑餑逐漸地鼓起來，籠黃的餎餷，一會兒天空中就彌散著巧餑餑的香味，我們的口水也就流了出來，眼巴巴地望著媽媽。媽媽故作看不見。上坡幹活的沒回家，孩子饞死也不能先吃，這是規矩。

一鍋又一鍋，白面的，黑面的，大的小的，分裝在笸籮簸箕里，香噴噴的味道飄散在街頭巷尾。

                 火辣辣的太陽終於到了正南，上學的、幹活的回來了。我們家當時三輩十幾口人，男士上坡幹活的在東間飯桌吃，其餘的在進間吃。媽媽吩咐把白面大的端到東間，我們一個人分一個白面的，不夠就吃黑面的了。十幾歲的我和二姐不捨得吃那個白面的，聞一聞就藏起來。熱熱的巧餑餑，一掰中間冒出一股香噴噴的熱氣直衝鼻孔，那黃籠籠的餎餷脆脆的嚼起來可香了，不用就菜，吃了一個又一個，可知道，大家大口的，一年就這麼一次跟著巧娘姐姐沾光。

                傍晚全家齊了就開始分小巧餑餑了。媽媽主持，見人見份。我們家組成複雜，什麼東西都分著用，從來不攀比，不吵架的。分到手的巧餑餑用線串起來，一串有小孩的一庹長，下端栓上花布條和沙果，高高的掛在炕頭牆上，可漂亮了。要知道，那可是屬於自己半年的面乾糧，準備有病時解饞用的。好年頭，我曾分過四串。

                 七月七那天中午，能吃一頓芸豆排骨包子。老遠，就聞見香噴噴的包子味。一揭鍋，麥穗包子白白胖胖的，那花紋又豐滿又漂亮。一掰，白白的油光光的大肥肉，暗紅的排骨，有人還能吃到脆骨，直吃得嘴角流油，肚子鼓起來，晚上一般就不吃了。家裡的規矩，吃飯時吃飽，空里不準零食。

                七七晚上，在場院上鋪上幾個草帘子。那是用麥秸草自家勒的，厚厚的，長長的。把頭上的一卷，就是枕頭。每年我們家麥收後大哥都要勒幾個新草帘子，我們家開菜園子，準備蓋菜用。新麥秸草勒的帘子躺上去還有清新的麥草味。男的一幫，女的一幫，割個西瓜，摘些黃瓜，搖著蒲扇，仰望著天空。

                 七月的夜空，浩瀚的銀河橫貫東西，繁星似錦，閃閃發光。大人們講著牛郎織女的故事，教我們指點著北斗星、牛郎星、織女星。牛郎星由中間的一顆大星和兩邊等距離的小星組成，說是牛郎挑著他的一兒一女準備涉過天河去天橋見織女。織女星是由四顆星擺成梭子狀在銀河的另一旁。據說七七晚上天下的喜鵲都去天河搭橋，好讓牛郎和織女踏著相會。第二天一看，喜鵲背上都掉了羽毛。

                 男人們還會大侃三國演義西遊記的故事，你講我補充，講著講著，就爭起來了。

                 我們女孩子七七晚上就染指甲蓋。採好了夾桃花、扁豆葉子，準備了紅線。集中到誰家，把夾桃花和一點白礬在蒜堆臼里搗爛，放一點在指甲上，用扁豆葉包好，用紅線纏起來。這個包紮的活可細緻了，把扁豆葉向上，葉柄在指頭下方的第一節，兩邊的葉片先包，再一起把葉尖疊放在指甲上方，用線纏起來。你給我包，我給你包，好不熱鬧，我們就那麼擎著雙手捉迷藏，睡覺時兩手墊在破布上，睡一晚上，第二天指甲就紅了。

              大姑娘們會搭伴去葡萄架下聽牛郎織女的悄悄話。她們都說聽到了，可聽到了什麼話，誰也不肯說。

　　 啊，在住著高樓，吃穿豐腴的今天，故鄉的巧餑餑、故鄉的排骨包子、爹媽辛勞的背影、天上的銀河、密密麻麻的繁星，又浮想在我眼前。

              說明：本篇文字稿件是我剛剛的新作。圖片借用網路，我們這兒沒找到荷花。  

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