魚丸生菜湯不僅營養價值豐富，製作也特別方便省事，還能美容養顏

隨著人們生活水平的不斷提高，人們也開始越來越重視生活的品質了，湯也成了餐桌上不可缺少的一道美食，可是在忙碌了一天之後，做一個慢湯不僅時間不允許，而且沒有充分的體力。今天給大家分享一款短時間內就可以搞定的湯品，它就是由魚肉丸和生菜燒制而成的——魚肉丸子生菜湯。這款快湯可以說是餐桌上的好伴侶，不僅營養價值非常豐富，而且操作起來非常簡單。

生菜中含有粗纖維，具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。適合胃病、缺乏維生素C、肥胖患者、高膽固醇、神經衰弱等，不管是生吃還是做湯都有利於女性保持苗條的身材。生菜可以涼拌、烹炒、做湯都行，口感脆嫩、綿軟，味道清香。吃生菜的時候一定要多清洗幾遍，可以用淡鹽水浸泡20分鐘，徹底清除農藥殘留。另外，不要將生菜與蘋果、梨、香蕉放在一起，以免誘發赤褐斑點。

魚丸多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。剁碎魚肉，加入適量薑汁、食鹽和味精搗成魚泥，再放入薯粉，攪拌均勻以後擠成小圓球，放入沸湯里煮熟就可以了。顏色如白瓷一樣，富有彈性，脆而不膩，是餐桌上常見的菜品。如果你實在不想麻煩，在超市裡也可以買到魚肉丸子，只是那些都是冷凍食品，口感可能會相差很多。

燒制魚肉丸子生菜湯需要的食材有：魚肉丸子150克、生菜200克、鹽適量、雞精少許。

製作方法：將魚肉丸子放進開水鍋里煮至漂浮起來，放入生菜，水燒開以後放入鹽和雞精調味就可以了。

功效：降脂、降糖、抗癌、延緩機體衰老。生菜搭配大蒜可以清內熱、降壓、降脂；生菜搭配豆腐可以滋陰補腎，護膚減肥。但是切記不要將生菜和黃瓜放在一起同食，這樣會破壞營養成分。

滋陰養顏是指從體內調理身體的代謝系統，從而達到美容養顏的過程。我們除了使用傳統的養生方法之外，還能夠通過食療達到滋陰養顏的效果。想要變美變瘦的女性同胞們可以經常食用這款湯品。

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