做飯時加兩滴，每頓多吃兩碗飯！

醋作為柴米油鹽醬醋茶其中之一，在中國的飲食文化中佔據著舉足輕重的地位，今天我們就來說說「醋」。

醋，是各大菜系中必不可少的調味品，在烹飪中的地位舉足輕重，常用於涼拌菜、烹調菜品等。

如何選醋

要挑「釀造」的。

口感上來說，釀造醋酸味柔和，且微微泛甜，口感鮮香，而配製醋酸味刺激性較大，沒有明顯的甜、鮮、香的風味。營養角度來說，釀造食醋更加健康天然。

要挑

總酸含量高的

總酸含量是食醋產品的一種特徵性指標，含量越高說明醋酸味越濃，味道越醇厚。除此之外，總酸含量高的醋更易於保存。

看色澤，聞香氣，嘗味道

琥珀色或紅棕色，有光澤就更好，體態澄清、濃度適當、無懸浮物、無沉澱的食醋質量較好。

氣味微酸，有濃郁的酯香，沒有龐雜氣味，酸味柔和醇香。味道柔和風味醇厚的醋才是好醋。

然後我就找來了

西貝莜麵村的有機醋，

它是由精選東北紅高粱，有機原糧釀造的。

用古法釀造工藝，

製造過程中零添加防腐劑苯甲酸鈉、山梨酸鉀

西貝莜麵村的有機醋色如琥珀，酸味純正，醇香綿酸，回味悠長，是家庭餐桌的調味佳品。

有機醋這樣吃才好吃。

1.炒菜時滴進去，菜品會變得更香脆。

2.製作涼拌菜肴，加入有機醋，調味增鮮。

3.有機醋加入適量冰糖、開水，DIY成醋飲料飲用。

4.佐餐：蘸食餃子、三文魚等。

西貝莜麵村 有機醋 500ml*2超值特惠價：59元(廠商指導價：89元)

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