口感肉肉的，兩樣菌類一起炒，別說兒子了，我也喜歡

兒子從小就不怎麼愛吃菜，不過卻對菌類不抗拒，只要對他的口味，每次也不少吃。我相信很多媽媽都和我一樣有著相同的困擾吧！現代的小孩基本都喜歡薯條，炸雞之類的油炸肉類，不過只要是對飲食稍微有點講究的都知道吃哪些對身體沒有一點好處。

孩子不愛吃蔬菜，知道他不愛吃，每次做飯也會多少做點讓他搭配著吃。現在菜市場里最常見的就是菌類，像什麼香菇，金針菇，杏鮑菇尤為多。其實這些菌類蔬菜口味不僅清香鮮甜，而且營養價值還特別的豐富。最喜歡的就是杏鮑菇，雖然體型肥厚，是素菜，不過口感卻有一種肉肉的感覺，杏鮑菇裡面的營養成分有蛋白質，維生素等。還能提高人體免疫能力，降血脂，美容，講真的，不僅兒子喜歡我也很喜歡。

杏鮑菇的做法有很多，一般在家最常見的做法就是豬肉和杏鮑菇一起炒著吃。今天分享的是杏鮑菇和香菇一起炒著吃，別看這是兩樣素菜，兩個搭配在一起味道特別的鮮香，口感肉肉的非常好吃。這不我家不愛吃菜的小朋友都吃得很開心，每次炒一小盤都不夠吃，老公老是嫌棄我做的太少了！接下來就把詳細的做法分享給你們大家，喜歡就收藏轉發哦！

食材：杏鮑菇，香菇，大蔥，油，鹽，耗油，生抽，白糖，澱粉

做法：1.杏鮑菇洗乾淨吧根部用刀切掉。

2. 香菇也用清水洗乾淨，切成片。

3. 杏鮑菇切成一厘米左右厚度，然後改刀切成花，這樣能更入味。

4. 那一個小碗，加入生抽，蚝油，白糖，鹽，清水攪拌均勻.

5. 鍋里加適量的食用油，有7成熱的時候就把雙菇倒鍋里大火翻炒。

6. 炒至微微雙菇發黃，看著雙菇有點發軟就可以加入剛開調好的料汁，蓋上蓋子稍微燜煮。

7. 雙菇完全熟透就開始吸收調味汁了，最後就可以加入澱粉勾芡。

8. 最後可以把蔥花切成末撒上面做點綴提香裝盤就可以食用了。

家常的炒雙菇就做好了開胃又下飯，關鍵是家人都喜歡吃，家裡小朋友不愛吃菜的可以試試這道菜，可以試試味道真的不錯哦！

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