不一樣金絲蝦，好看好吃，簡單一炸，外酥里嫩，吃不膩~
美食
08-20
說起蝦與麵條的組合，相信大家第一個反應就是龍蝦面。可今天的龍蝦和面沒那麼簡單，我要把他們炸一炸，味道絕對會讓你驚艷。
一般的金絲蝦都是用土豆，可是我要創新，來點不一樣的味道。用麵條來做他的金絲，做出來即好看又非常好吃。一起來學一下吧！
—用材—
蝦 、麵條、蔥姜蒜適量、青椒1個、番茄醬、生抽、料酒
—做法—
1、蝦去除外殼，挑去蝦蝦，倒入生抽、料酒腌制。
2、將蔥姜蒜青椒切成塊，放入榨汁機打成泥。
3、將打出的泥倒入蝦里，攪拌均勻，繼續腌制。
4、鍋中燒開水，將麵條煮熟，撈出過涼水。
5、腌制好的蝦用長竹籤串好，將麵條纏繞在蝦身體的中間部分。
6、鍋中放油（油要多一點），燒至6分熱，放入蝦串，轉成中小火炸。
7、炸至微微金黃後撈出，放涼後繼續放入鍋中復炸，這樣麵條才不會散。
8、最後刷上番茄醬，當然你也可以按照自己的喜好，刷上你喜歡的醬汁。
就這樣一盤好看又美味，還富有創新的金絲蝦就完成啦，快來試一下吧！
（部分圖文來源於網路，版權歸創作者所有）
