一座有著3000多年歷史的「建甌」古城，當地的特色美食也充滿了傳統風味！

說起「建甌」也許很多人都不是很了解，建甌是一座有著3000多年歷史文化古城，也是「福建」歷史上最早設置的四個縣之一，不僅人文文化十分傳統，而且當地的飲食特色也非常獨特，小編就給大家介紹一下！

第一個，光餅

去到建甌，最不容錯過的一道風味美食就是「光餅」了，它最早其實是一種便於攜帶的乾糧，但隨著不斷的改良，這種用麵糰在炭爐中烤制而成的光餅，不僅咸甜可口，而且越嚼越香，是當地人最愛吃的一種風味小吃。

第二個，板鴨

建甌板鴨是建甌人過年過節、酒宴待客時最好的一種特色美食，據說早在清朝的時候就已久負盛名了，這種經過十幾個步驟熏干而成的板鴨，雖然造型十分扁平，但味道十分咸香可口，而且肉質也非常有嚼勁。

第三個，豆漿粉

這種豆漿粉則是建甌人早餐特有的一種風味小吃，從它的名字就可以知道，這種豆漿粉是用豆漿作為湯底，然後用醬油、紅酒、蔥花、辣椒作為調料燙熟一碗米粉，最後把米粉放進豆漿中就可以吃了，味道真的非常香甜爽口。

第四個，芋餃

芋餃原本就是福建當地非常有特色的一種風味美食，它之所以叫芋餃，就是因為它從麵皮到內餡都是用芋頭製作而成的，而且造型也是獨特的三角形，光是看著就很誘人，而且口感特別鮮嫩彈牙，特色好吃！

不知道大家有沒有吃過這些建甌特色美食？想吃的不妨可以親自去品嘗一下！

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