澳洲龍蝦不再輕奢,國內價格貴的離譜,在這裡居然隨便吃
有數據顯示,在西澳大利亞州過去一年內捕獲了6300 噸龍蝦,其中98%空運到中國。那剩下的2%何去何從?我猜一定是被來西澳大利亞旅行的遊客全部吃掉了,尤其是像我一樣的蝦蟹殺手,一次2斤不是問題(吃貨的世界,你不懂)。
有人問我:「你們這次自駕澳大利亞80天,印象最深刻的是什麼?」我會毫不猶豫的告訴他,西澳出海現撈現烤現吃的大龍蝦絕對排名前十! 「不好意思,我說的是景色排名!」這就尷尬了(吃貨的世界,你不懂)。
當得知西澳大利亞的曼哲拉港口可以出海釣龍蝦時,不計後果的我(可能會因此延誤我們之後的行程),就開始止不住的流口水,YY大龍蝦入口時的快感,在百般央求碩仔(這個胖子不愛海鮮只愛肉)之後,終於登上了這艘大「漁船」。
其實,我至今懷疑我是我媽我爸從海邊撿回來的,我熱愛海鮮的極端舉動,有時真是讓他們自己也開始懷疑。
龍蝦忠實粉一枚
一無所獲的我,就會傻笑
我好像天生只對吃這項技能掌握的如火純青,但釣魚這件事似乎與我無緣,看著旁邊的美女帥哥一條條的釣著大魚,不禁感嘆,姜太公釣魚,願者上鉤吧,不願意就拉倒吧,不強求。
美女釣上來的小鯊魚
PS.美女人品大爆發釣上一條小鯊魚,之後放生了。
嚮導在量尺寸哦,頭部夠76MM才可以吃哦
西澳大利亞每年只有九個月是允許捕撈龍蝦的季節,我們很幸運的抓住了捕撈期的尾巴。
在西澳大利亞捕撈大龍蝦有嚴格的規定:
1. 龍蝦頭部小於76mm的要放生
2. 雌性產卵期的不可以捕撈
3. 十月至六月是捕撈季
這個是釣龍蝦的籠子
大章魚作為龍蝦殺手,就這麼意外的跟我們邂逅了,毫不誇張,它也成為了我們的盤中餐
這艘船上除了我們還有其他幾個小夥伴,所以我一定要控制住我自己,強烈壓制住心中的興奮,時刻謹記一定要矜持!我覺得我已經掩飾的很完美了,但據碩仔說我當時看到釣龍蝦的籠子被撈起來的一剎那,眼睛都在放光,就差撲上去了。(我也太沒起子了吧!)
龍蝦斬
除了龍蝦還有生蚝、三文魚、螃蟹、大蝦,是不是可以定義為海鮮盛宴了
海鮮燒烤
在龍蝦撈起來之後,似乎我的視線就沒有再離開過它,一步不離的緊貼船員左右,我要再拿把武器,基本就跟保鏢沒差了。此時的我就像個小屁孩一樣,必須無時無刻追著家長屁股後面,全程跟隨著船員處理龍蝦、烤龍蝦,直到上桌擺盤。
敬龍蝦
我這算不算「酒駕」
美味的西澳大利亞岩石龍蝦個頭不大,味道卻非常鮮美Q彈,輕輕掰開清脆的蝦殼,鮮嫩細滑的蝦肉裸露而出,細細品味,大口吞咽,唯有西澳龍蝦不可辜負!