換季咽喉不適？多吃這種水果，清咽潤肺還能美白！

現在氣溫逐漸變高，不少人都出現了嗓子干癢難受的現象，咽喉疾病也是屢見不鮮。所以不少人都出現咽喉不適的情況，如果人們不好好護理，那很容易會導致嚴重危害發生。

那麼如何應對這些癥狀呢？平時我們可能會選擇潤喉糖，但是潤喉糖內所含添加劑、糖分較多，多吃對人體並不是很好，選擇天然健康的潤喉食品和多喝水是正確緩解咽喉問題的方法。

來自雲南大理的滇橄欖，富含維C、酸甜可口，常食能夠利咽消腫、潤肺止咳。

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什麼是滇橄欖？

滇橄欖產於亞洲熱帶地區，是一種重要的葯食兩用植物資源。滇橄欖果汁風味獨特，營養豐富，含有氨基酸、微量元素，除此之外它Vc含量極高，且由於黃酮和單寧類物質的保護，滇橄欖經加工後其Vc的留存率仍高達72%，遠遠高於其它果蔬。

其中，雲南大理巍山縣生長的滇橄欖有著「高原-天然-野生」的特質，果實中的有效成分高於其他產區的普通橄欖，是一種重要的葯食兩用植物資源。

前段時間因為一部電影《心花怒放》，一首歌《去大理》，人們前仆後繼地進軍大理古城，想像中藍天白雲，蒼山小院，洱海碧波，愜意的下午曬著太陽，喝喝咖啡品品茶…在它背後，卻還有著一座氣定神閑、任時光荏苒都不為所動的、被譽為「雲南最後一片發獃凈土」的南詔古都－巍山。

巍山古城的南詔老街是雲南目前唯一的國家級歷史文化古街，兩旁低矮的老房、半開半掩著的商鋪輝映著老街的韻味，讓時光一下子回到了明清時期，一個歷史文化底蘊深遠的小城靜靜的矗立在這裡。

巍山縣屬北亞熱帶高原季風氣候，晝夜溫差大造就了這裡各種作物營養成分高，且易完美的將營養價值儲存，將有效的成分緊緊的鎖住，不會隨天氣的原因流失。

所謂一方山水養育一方風土，巍山物產豐富，有一批聞名遐邇的特產。蜜餞是巍山很有特色的食品，主要源於巍寶山道人精製的蜜食品，蜂蜜野生橄欖就是其中之一，僅以純野生橄欖為原料，選用優質冬蜜製作而成。

蜜餞話梅這些東西，一般都是我們女孩子吃著解饞的，要說從裡面吃到多少維生素，那肯定是沒有什麼期望。總覺得蜜餞跟新鮮水果比，那肯定是新鮮水果的VC含量要更豐富了。

滇橄欖因其 「高原-天然-野生」 的特質，果實中的有效成分高於其他產區的普通橄欖，是一種重要的葯食兩用植物資源。

蜂蜜腌漬的野生滇橄欖，就是一枚VC炸彈。作為蜜餞它比水果VC還高，是蘋果VC含量的160倍，是橙子的100倍。

雲南省農科院專門對滇橄欖的營養成分做了研究，證明在天然未加工的狀態下，它的VC的含量高達每百克果肉540～1714mg。

最牛的是，因為有單寧的保護，果子的VC成分在高溫下十分穩定，以100℃4小時，80℃8小時，60℃13小時的烘烤或日晒後，維生素C仍保存70%－93%。

在這個被「養嘴不養身」的美食充斥的市場上，具有美味與健康並存的產品讓大家趨之若鶩。秉持著「用科研的態度對待每一款產品，做到健康、生態、安全」理念，與雲南省農業科學研究院進行合作研究與生產「養嘴又養身」的蜂蜜滇橄欖。

經過篩選、浸泡、蒸、餾、降溫、發酵、配料、養護等數道傳統工序，色澤光亮，將我們橄欖的青澀去除，然回甘卻依舊保留，這就是歷經幾代人沉澱下來的藝術和技藝，這也是這座遠離城市喧囂的古迹饋贈給我們最好的禮物。

新鮮採摘的滇橄欖，一般人是吃不下去的，因為含有17%以上的單寧，酸澀味重。大理的蜂蜜腌制古法，能最大程度的保留滇橄欖的營養價值，還能除去多餘的酸澀味，入口酸甜可口，還帶著清雅的茶香。

果農將採摘回來的橄欖洗凈蒸至咖啡色，採用蒸煮的方式去除橄欖自帶的酸澀味道。

下鍋加入蜂蜜熬煮，讓蜂蜜慢慢的浸潤到橄欖的紋理中，用甜蜜中和酸澀。

腌制過程中逐漸將火退去，等著蜂蜜慢慢的裹上每一顆橄欖，晶瑩剔透。

滇橄欖入口咀嚼能吃出類似紅酒、茶葉的回甘青澀，那是單寧味道。單寧能夠吸收紫外線、抑制黑色素，夏天曬不黑。單寧還能夠抑制彈性蛋白酶的活力，彈性蛋白是讓皮膚保持彈性的重要組織，補充單寧能讓皮膚彈嫩光滑。

每天幾顆滇橄欖，吃飽VC，給身體更多的原料製造膠原蛋白，還能讓你夏天曬不黑，皮膚更有彈力，排除體內重金屬毒素，這樣的蜜餞可是說是非常「心機」啦~

小小的一顆，泛著閃亮的光暈，取出罐子就能聞到淡淡的甜味下青澀的茶香。入口，舌頭先嘗到甜蜜，唇齒輕咬，微酸的果肉混著悠揚的單寧香就在口中散開，隨著吞咽進入腹中，一顆入口就覺得身心清凈。

橄欖中含有大量鞣酸、揮髮油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。

橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。

古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，近年研究認為其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮髮油等有關。

此外還可以醒酒安神、補充鈣質、防止心腦血管疾症、促進血液循環、改善消化系統功能、保護皮膚、提高內分泌系統、防癌、防輻射、抗衰老等。

中午飯之後，吃兩顆不僅提神醒腦，趕走昏昏欲睡的困意，還給身體補充了VC。

下午三點的茶歇，配一杯花茶，吃幾顆滇橄欖，緩解一天的緊張，嚼一嚼酸甜可口的小零食，給自己減壓寬心。

晚上在家看電視追劇，薯片話梅走開吧，我要吃讓我變美變白的滇橄欖啦~

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