吃黑木耳一小時之內不要碰這些食物，收好不謝

黑木耳被譽為「素中之王」，則有很高的營養價值。黑木耳味甘性平，有排毒瘦身、抗癌等功效。黑木耳含有蛋白質、糖類、以及鈣、鐵、多種維生素等豐富的營養元素。

吃木耳的3個好處

1.補血佳品

黑木耳每100克含有185毫克鐵元素，它的含量比菠菜的含鐵量高出來20倍，比豬肝高出來7倍，是葷素食品中含鐵量最多的，正是由於這樣豐富的含鐵量，能夠及時為人們補充鐵質，是一種天然補血食品。不僅如此，黑木耳味甘性平，還具有涼血、止血的功效。

2、減肥清道防結石

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原，這兩種物質能夠促進胃腸蠕動，防止便秘，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，並且有利於膽結石、腎結石等內源性異物有一定的化解功能。對於初發膽囊炎和初髮結石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內緩解。

3、頭髮白可以吃木耳，黑木耳具有烏髮作用，人們由於精神壓力、過度憂慮會有白髮的出現，防治白髮除了調節情緒之外就是在飲食上面增加微量元素以及具有烏髮作用的物質的攝入。

禁忌

黑木耳不能和蘿蔔一起吃 蘿蔔性平胃寒，具有清熱解毒，健胃消食，化痰止咳的功效。但是蘿蔔和木耳同吃對於敏感性體制的人來說容易引起過敏性皮炎，為了健康最好不要混合食用。

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