美食不會說謊，愛不會騙人
往後餘生
往後餘生DEMO
馬良
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我們熱愛山川大地，喜歡相守相依，手牽手走過四季，胃碰胃溫暖心房，這就是我們旅行的意義，旅行中，和美食相逢，旅行中，和最好的你我相擁。
鑒於我和小胖對吃情有獨鍾，我們鎖定了兩個城市：成都或西安，在小胖的籌划下，最終確定了西安自駕游，因為這樣一路向西可以多吃幾樣，我舉雙手雙腳投了贊成票。
畢竟，饞嘛！
饞乃天性，不是罪哦，「吃貨」大師梁實秋先生早就說過《饞非罪》：民以食為天，食素使人瘦，無肉令人愁，零食可解憂，茶酒自風流……
尊重天性，比較容易遇見幸福，美食不會撒謊，它會給你的胃大大的滿足，讓你感受到大大的慰藉。
就這樣，我們期待著美食，懷揣著愛，一路向西，出發嘍！
從淄博到西安，這一路，很長，我們分成三站，優哉游哉地前行，不把旅行變成苦役。
第一站：河北邢台。傍晚，涼風習習，我和小胖手牽手去感受這座小城。人們三五成群的練起了攤兒，京腔里摻雜著些許方言時時響在耳邊，在這濃濃的煙火氣里我們的肚子不禁咕嚕直叫，抬眼望去，一家看上去蠻有文化氣息的館子——黑家，成功吸引了我們。
落座，點單，沒見過的菜品——招牌肉條來一份，再來個主食羊肉餃子OK啦！小胖洗手回來又給帶了一瓶當地的酸棗汁，代酒飲，斟入杯中，且有點對酒當歌的爽勁兒呢！
乾杯！旅行愉快哦！
肉條來啦！哎喲我去，這不一大坨肉嘛，能有啥好吃的啊，實物和菜單上的圖片差距蠻大的！它一上桌，看它這個丑模樣，心裡果斷給了個差評！
嘗嘗唄，看在沒吃過的份兒上！哎呀，外觀不驚艷的肉條挑起後卻是內有乾坤呀！肉片切得很薄，層層疊加碼放成餅狀，夾起一塊，濃稠的燒汁牢牢地掛在肉條上，扔進嘴裡，啊，外焦里嫩呢，感覺牛肉毫不費力地滑進了胃裡，舒服得很呀！再來一口酸棗汁，完美！
羊肉餃子鮮香不膻，餡兒調得很高級，咬開滿嘴湯汁，吃得很是幸福。
吃飽喝足，溜達回賓館，心裡泛起了一首曲子，歌詞交織成幸福的網，網住了兩個人的當下：河邊的風在吹著頭髮飄動，牽著你的手一陣莫名感動……我想就這樣牽著你的手不放開……
第二站：山西平遙。在山西只有一天的行程，做的事情可不少呢，吃也沒落下。
看完盛大的演出「又見平遙」之後，我和小胖租了個電瓶車在平遙古城裡到處轉悠，在老阿姨地道的山西普通話的熱情介紹下，我全靠猜理解了這座城。
斑駁的城牆，雕花的老窗淹沒在鋪天蓋地的商業氣息里，大大失了美感，還好，滿街滿巷的醋香承載了平遙老城根的記憶，我們在「龜背」上走一走，在牛肉博物館裡吃一吃，龜城風韻定格在這肥而不膩的牛肉上。
晚上我們抵達介休，叔叔（小胖的爸爸）請我們吃當地美食，「世界麵食在中國，中國麵食在山西」，當然要吃面嘍，吃個最好玩的貓耳朵面吧！
貓耳面，在我看來質樸而精緻，說它精緻，你瞧，一碗面費工費時，需要把揉好的面掐成指甲大小，一個個揉搓而成，我彷彿看到家家戶戶的小媳婦兒坐在案板前為家人精心製作這碗面，精緻是一種生活態度，粗獷的北方人將不善表達的感情細膩地藏進了美食里。說它質樸，你看，這碗面身旁相伴的是各種鹵子，鹵子搭配隨意，葷素皆可，我彷彿看到了掌勺的西北大漢，自由奔放地烹制這貓耳面的靈魂。
老舍先生贊曰：「駝峰熊掌豈堪誇，貓耳撥魚實且華。」先生在北平吃到的和我在介休吃到的也許味道並不相同，但我們愛它的心，是一樣的。
美食即是生活，熱愛美食，熱愛生活，你看梁實秋，你看老舍，你看汪曾祺，你看袁枚……他們都是真實而純粹的，向美食而生，嘻嘻，這只是我的理解。
感謝叔叔阿姨盛情款待，讓我和小胖又胖了三兩斤，哈哈。
第三站：陝西西安，我們的目的地，掀開吃吃吃的序幕！
晚八點左右抵達，入住鐘樓旁邊，放下行李，衣服都顧不上換直奔回民街！哇哦！人超多，用人山人海來形容不誇張的。果然，吃貨太多！
先去尋了小胖心心念念的鮮榨石榴汁，有10元一杯的和20元一杯的，小胖毫不猶豫買了貴的這種，悄悄在我耳邊說：「便宜的是勾兌的！貴的才是鮮榨的！」好吧，你精明！我們瞪著大眼看著石榴汁榨好，咕嘟一大口，小胖那表情，哈哈哈哈，我要笑擰巴了，成年人的演技不在線啊！念了一路的石榴汁咋這表情？
「好酸啊！」小胖咽下去艱難說出這仨字兒！
「還用你說！你這表情它也不甜啊，哈哈！」我笑話他。
我嘗了嘗，其實還好啦，酸中稍微有點澀口，我喜酸，可以接受。
小胖問賣家：「去年我來喝不是這個味道呀，去年特別甜啊，今年怎麼這樣了呢？」
「這是外地石榴，當地的還沒熟呢，得再等一個多月。」賣家坦言。
小胖很失望啊，沒有喝到他期待的甜甜的石榴汁兒！好可憐！不過，他應該是想把他覺得最好吃的最好喝的都讓我嘗到，因而才多了幾分失望吧，愛你喲！
順著人流往前走，突然，焦香撲面！一個帥哥正在烤制紅柳羊肉串，來兩串兒！飽滿豐腴的肉塊兒入口，真真是風情萬種！別說話，趕緊多吃兩口！
確認過眼神，遇見最愛的你——涼皮！盛志望的涼皮好像蠻有名哦！一見傾心，想一口乾掉一整碗！麻醬辣子滿口香，軟糯筋道Q彈，嘴角纏綿小幸福，真真兒的是心滿意足！
第二天逛完兵馬俑回來，我們去居民區的小店裡探尋美食，米皮麵皮干不過回民街那家，但是還是甩大張店的涼皮店無數條街的，最最令我滿意的就是這碗醪糟湯圓，清香爽口，似有還無的酒味在嘴中迴繞，妙趣無窮，倘若度數稍微高一點，幾碗下肚後，但使醪糟能醉客，不知何處是他鄉也為未可知哦！
第三天，懶，不想動，睡到自然醒。小胖說：「有個地方比回民街還好哦！叫永興坊，想不想去？」
「真的？當然去啦！」瞬間感覺飢腸轆轆啊！
永興坊竟然和魏徵有關聯，對，沒錯，就是你想到的那個魏徵！「以銅為鏡，可以正衣冠；以史為鏡，可以知興替；以人為鏡，可以知得失。」一進永興坊，便看到一面鏡鑒，透著人文氣息。
跑題了，我此行的目的是美食文化！
永興坊不大，商家不足百戶，但戶戶不重疊，家家皆精品！只嘆肚子不夠大，裝不下所有的美食，哪怕只是嘗一嘗，也嘗不完全部！
個人感覺這裡比回民街好得多，首先，乾淨漂亮，秩序井然，我喜歡。其次，服務態度好，這裡應該是西安的美食窗口，具有名片效應。
我和我家小胖啥都想吃！我們第一輪吃的有：子長煎餅、潼關肉夾饃、甑糕、秦鎮米皮、牛奶醪糟、毛筆酥、摔碗酒。你想的沒有錯，之所以說第一輪，那是因為緊接著還有第二輪，哈哈，我都有點不好意思了，誰讓我家小胖這麼愛吃呢，夫唱婦隨，我只好跟著吃了，沒辦法啊，給你個眼神自行體會。
永興坊早上十點後才營業，我們為了不湊排隊的熱鬧，先去了抖音抖火了的摔碗酒那裡，五塊錢一碗，我來了兩碗，好事成雙嘛！小胖負責拍照，不厭其煩。我負責笑，你負責照，幸福呢就在這點滴的日常里。
摔碗酒，酒不是重點，米酒而已並不出眾，摔才是重點，摔出各種福氣，現在的人們總能想出各種辦法讓生活生動起來。
子長煎餅，餅薄如紙，銀白透亮，看上去極有胃口。餡兒有多種，土豆的、酥肉的、韭菜雞蛋的等等，我和小胖點了韭菜雞蛋的，等了許久，終於做好了，美味總是值得等待的！煎餅飽蘸秘制辣油，一口一個，大快朵頤幸福指數飈升。
一盤子長煎餅下肚，飽了！小胖說，飽了還能再吃個肉夾饃！我們尋到潼關肉夾饃，剛剛開始營業，剛出爐的千層燒餅真的是一層一層的，鬆脆異常，一咬落一腿脆渣，在我大張店從未吃過這樣的肉夾饃呀！小胖吃得很開心，我吃了兩口，感覺肉質細膩、回味咸香，一個饃，代表了一個地域、一種生活。
你還記得《那年花開月正圓》里的甑糕嗎？追劇的時候，看孫儷吃的那麼香，心想：不就是一塊糯米糕么，能有多好吃，果然是食物匱乏的年代！今日一吃，決然不是那麼回事兒啊！甑糕小哥一切，我的口水都快流下來了，棗米交融，紅白相映，澆淋蜂蜜，凝脂般誘人！
秦鎮米皮和回民街的麻醬米皮不同，沒有麻醬，亮點是那一抹辣椒油，柔韌爽口的米皮配上這辣子，怎一個爽字了得！
毛筆酥徒有虛名，十塊錢一口，就是炸了的山藥配上藍莓醬唄，完全沒啥意思！
吃！飽！了！撐！的！
我得帶小胖去溜溜食去！就去旁邊的城牆吧，去城牆上溜食真夠浪漫的哈，浪漫都費錢啊，門票每人54元，這是我最貴的一次溜食啦哈哈。
悠閑地溜達在古城牆上，一時竟有些恍惚，獨自莫憑欄，無限江山，倒沒有李煜的傷感。
吃不動了就去走，走不動了再回來吃！小胖又回來了！繼續吃他的肉夾饃，此時已是下午，小胖對我說：「門口做饃的小哥已經充滿了職業倦怠。」哈哈，我開心地笑了，並特意去看了一眼，果然。
工作不易啊！感謝付出辛勞的人們，人間至味，需勞作。
周至酸湯挂面來一碗，這手工挂面很有家的味道，我們很喜歡，買回家一些，早餐隨心搭配，自己做的也很美味。
第四天，爬華山體力消耗超大，上山時聽到一個下山的四川人說：「老子晚上要吃漢堡王撒！」當時還不能理解，等到我和小胖下山才明白，不在晚上大吃一頓實在太對不起自己了！
我們鎖定了一家餐館——香齋園牛羊肉泡饃店，在距離華山三公里的華陰市區，下山取車吃飯。
我們點了羊肉小炒泡饃，醋粉，手抓羊肉，臘牛肉，肉夾饃，都，好好吃啊！
上圖，不啰嗦了！
沒吃夠呀，第二天一早又來吃早餐，吃到了在永興坊實在吃不下的水盆！「水盆」，太西北的菜名了！感覺要多漢子就多漢子！吃水盆很難想像自己是個淑女……
張曉風說：「愛一個人就是滿心滿意要跟他一起『過日子』，一蔬一飯，天長地久。」
深以為然。
美食不會撒謊，我願和你一起吃八方美食，品百味人生。
這一路，走走停停，最美的，是與你同伴同行，沿途所經。
愛不會騙人，謝謝小胖全了我出門帶一個男人即可的夢，愛你喲！
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