入秋後這道菜就得多吃了，簡單蒸一蒸，孩子的智商都上線了！

當我們還沉靜在夏日的炎熱中，其實秋天已經悄然不息的來了，沒從，雖然還是8月份，但是已經入秋了。我們都知道伏天要吃什麼，那麼同樣，入秋之後，這樣的食物也是不能少的。

不知道你有沒有聽過一個梗，叫做明天見。沒錯，它就是金針菇，這麼說感覺很噁心，雖然金針菇很美味，但是它是消化不了的。但是金針菇的氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。這是你不知道的吧，因此，常吃金針菇的人絕對聰明。

小編認為，金針菇和粉絲是最搭的一道美食，都說粉絲吃多了會變笨，那麼和金針菇一起吃，是不是會抵消了粉絲的笨呢？當然，這只是一個玩笑話，適量的吃粉絲也是對人體有一定的幫助的，只是建議大家少吃而已。

這裡教大家的一道菜，不需要炒，不需要煮，只需要輕鬆一蒸，告別油煙味。

1，首先將粉絲在溫水中浸泡，最好是焯水一下，這樣更好。

2，從姜蒜切末，金針菇洗凈撕成小條。

3，盤子的底部放入粉絲，然後上面加上一層金針菇，然後淋上豆豉油，上鍋蒸熟。

4，撒上辣椒和蔥花，鍋中熱油，彷彿蔥姜蒜，淋在蔥花上即可食用。

除此之外，你也可以加點蝦仁，將蝦仁洗凈，用鹽和蚝油腌制30分鐘，放在金針菇上，其他做法一樣，最後出來一樣好吃。

我們每天的生活都處於忙碌的狀態，因此會出現慢性疲勞，那麼想要緩解，不妨吃一些食物，據說金針菇是對慢性疲勞有一定的緩解作用，這也就是為什麼人在疲勞的時候吃點美食，就能心情變好的緣故。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！