香菜雖然難吃，但為了這4個好處，多少都得吃點

香菜是一種很常見的食物，跟榴槤一樣，有些人很喜歡吃香菜，而有些人就覺得香菜的味道很好聞，做什麼菜都喜歡加上一點香菜來添加風味。撇開香菜的味道不說，香菜的營養價值是很高的，經常吃香菜對身體有很多好處，但並不是所有人都適合吃香菜。那麼吃香菜有什麼好處呢？哪些人不宜吃香菜？

吃香菜的好處

1、增加食慾

香菜含有甘露糖醇、芳樟醇等物質，這些物質能夠起到促進消化的作用，使腸道蠕動加快，從而增加食物。做某些菜時點綴一些香菜，不僅可以使菜肴更具風味，香菜還能夠起到去腥的作用，可謂一舉兩得。

2、提高機體免疫力

香菜富含維生素C，維生素C能夠提高身體的免疫能力。尤其是在季節交替的時候，或者流感高發的季節，食用香菜能夠增強身體的免疫力，預防疾病侵襲。

3、保護眼睛

現在很多人由於工作原因一天到晚都坐在電腦前面，晚上回家後又一直看電視或者玩手機，眼睛得不到休息，一直都在被使用，所以現在很多人都有視力方面的問題。適當吃一些香菜能夠很好地解決用眼過度的問題，因為香菜含有維生素A，維生素A能夠保護眼睛，香菜還含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入人體內會轉化為維生素A，從而緩解眼睛疲勞的現象。

4、驅寒發汗

吃香菜還能起到驅寒、發汗的作用，脾胃虛寒的人可以多食用香菜，能夠使體內的寒氣散發出來。

哪些人不宜吃香菜

氣虛者要少吃香菜，因為香菜味道微辛，吃香菜會耗損身體的元氣，加重氣虛的癥狀。而產婦在坐月子的時候、或者剛生完大病的患者通常也有不同程度的氣虛癥狀，因此這時也不宜多吃香菜。

患有胃腸疾病的人也不宜吃香菜，因為香菜能夠促進食慾，使腸道蠕動加快，如果有胃腸疾病的人吃香菜反而會導致病情加重。

身上有傷口的人也不宜吃香菜，因為香菜屬於發物，吃香菜會導致傷口發炎，或者讓傷口留下疤痕。

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