入秋之後少吃肉,長壽老人推薦多吃:3種豆、2種菜和1種瓜
不管到了什麼季節,肉總是大家喜歡吃的食物,尤其是立秋之後本來就有「貼秋膘」的傳統,男女老少們湊在一起總要吃幾頓涮羊肉、燉肘子解解饞。
如果過多的吃肉,身體只會將其儲存為脂肪,對身體並無益處。對於身體虛弱的人來說,可以適量吃肉來進補貼膘,才可以抵禦嚴寒的到來。但本身健康的人,就沒有這個必要了。
入秋之後不要只知道吃肉,秋季是農作物收穫的季節,今天爆炸營養課堂的營養師,就跟大家聊聊:入秋之後少吃肉,養生專家推薦3種豆、2種菜 、1種瓜,趕走秋老虎。
一、入秋之後吃3種豆:
1、入秋之後吃芸豆:
芸豆澱粉含量很高,雖然不屬於穀類,但營養價值相當於或高於燕麥、糙米等全穀類。所以可以在食物中用芸豆來代替相應比例的主食。
2、入秋之後吃蠶豆:
蠶豆是一種低脂肪豆類,每100克蠶豆的脂肪含量只有1克,幾乎可以忽略不計。吃蠶豆不僅可以獲得豐富的營養,且能益氣健脾,利濕消腫,養肝明目,補腎強筋。
3、入秋之後吃黑豆:
黑豆中蛋白質的含量是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍多,牛奶的12倍,不僅蛋白質含量高,而且質量好。 黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似,其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例,因此容易消化吸收。
二、入秋之後吃2種菜:
1、入秋之後吃山藥:
山藥含有豐富的澱粉,可被消化吸收,並含有澱粉酶等物質。是一種可以補充脾胃的兩用產品。不管脾胃陽虛或胃陰虛,均可以食用。臨床上常用於治療脾胃虛弱,身體疲勞和腹瀉等。
2、入秋之後吃芋頭:
芋頭含有豐富的黏液皂素,以及 膳食纖維、鐵、鈣、磷、維生素B1、B2等多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食慾,幫助消化。
三、入秋之後吃1種瓜:
1、入秋之後吃南瓜:每百克南瓜中的胡蘿蔔素高達3100ug,維生素A高達369ug,如果每天吃200克左右的南瓜,就滿足一天中人們對它的需要了。
各位朋友,你還知道哪些適合秋季吃的食療菜嗎?不妨在下方評論區留言,分享你的養生經驗。