七夕民俗 養生有道
法制晚報訊（記者 蔡衛衛）8月17日是立秋之後的頭一個重大節日——七夕節。七夕節又名乞巧節，其飲食風俗，各地不盡相同。一般情況下，人們會吃餃子、麵條、油果子、餛飩等「巧食」。其中，又以巧果最為出名。
另外，根據中醫理論，五臟養生應順應四時的說法，七夕佳節配藥的習俗正迎合了這一理論。那麼，七夕佳節的這些民俗中，暗含著哪些養生的道理呢？
吃巧果益氣除熱
浙江各地在這一天用麵粉制各種小型物狀，用油煎炸後稱「巧果」，晚上在庭院內陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。
巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油麵糖蜜。《東京夢華錄》中之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。宋朝時，市街上已有七夕巧果出售。
巧果的主要成分是小麥面。小麥味甘，性涼，有養心安神，益氣除熱，除煩止渴，和五臟，調經絡，利小便之功效。
五子藥用價值高
以前七夕「拜織女」可是少女、少婦們的大事。祭拜供品五子（桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子）是絕對少不了。
五子的藥用價值很高。桂圓有開胃益氣、養血健脾、補心安神、補虛長智之功效；紅棗味甘、性溫，能補中益氣、養血生津；榛子有「堅果之王」的美稱，《開寶本草》說它「主益氣力，寬腸胃，令人不飢，健行」；花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱之為「長生果」；瓜子據《本草綱目》及各大中藥辭典記載，具有清肺化痰、潤腸通便等功效。
食松子滋潤皮膚
七夕佳節有配藥的習俗，人們常用松柏等入葯配方，甚至還主張吃松實、服柏子、折荷葉等，甚至將它們視為長生不老的「仙藥」。
中醫認為，久食松子健身心，滋潤皮膚，延年益壽；《玉楸葯解》謂其「潤肺止咳，滑腸通便，開關逐痹，澤膚榮毛」，《海葯本草》說它「久服輕身，延年不老」;清宮還將松子列為御膳食品。
藥方治病很實用
七夕時還常選用一些比較實用的藥方治病。如曬槐汁治痔，將槐樹枝切成小段，煎煮至藥液呈綠色，先熏後洗痔瘡處，有清熱涼血、清肝瀉火的作用，療效很好；煎苦瓜治眼，苦瓜能清暑滌熱，可治赤眼疼痛，《生生編》載其「除邪熱，解勞乏，清心明目」；摘瓜蒂治下痢，瓜蒂被《本經》列為上品，《別錄》雲，「生嵩高平澤，七月七日采」，「治瘧，無問新久」。
仙人草煮冬瓜塊治發熱
七夕，閩西客家人習慣用仙人草冬瓜塊和水熬煮，再用潔凈的瓦壇密封貯存，以治療發熱、頭痛、中暑、驚風。
這裡面也有醫學根據，《本草求原》說仙人草能「清暑熱，解臟腑結熱毒，治酒風」，《本草再新》說冬瓜「除心火，瀉脾火，利濕祛風，消腫止渴，解暑化熱」。
石榴驅蟲效果好
相傳北宋景佑元年，閩南一帶瘟疫流行，人們因患蟲病面黃肌瘦，名醫吳夲七夕那天倡導大家購食使君子、石榴驅蟲，很多人吃後效果顯著。
這也形成了一種節俗，並沿傳至今。使君子是著名的驅蟲葯，《本草綱目》說它「味甘氣溫，既能殺蟲，又益脾胃，所以能斂虛熱而止瀉痢，為小兒諸病要葯」。石榴果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效；果實營養豐富，能健胃提神、增強食慾、益壽延年；石榴花則有止血功能，用石榴花泡水洗眼，還有明目的作用。
製圖/廖元
（蔡衛衛）
