豆腐別再炒著吃，放個雞蛋，不用一滴水，筷子兩攪，比吃肉還過癮

大家好，今天小編和大家講一個關於豆腐的美食。準備食材：兩塊豆腐、一個雞蛋、蔥、胡蘿蔔、茼蒿、茼蒿可用其他青菜代替。

首先先把雞蛋敲到一個大碗里，用筷子把它攪散，把準備好的兩塊豆腐們分別放到蛋液裡面去，然後找一個勺子把豆腐碾碎了就可以了。

然後我們換了旁邊備用，準備好的胡蘿蔔只要一半就可以了，先把它外面的皮給去掉，然後把切好的胡蘿蔔丁放到碗里。

把蔥給了切一下，把切好的蔥到碗里，放少許的鹽、胡椒粉攪拌一下。把茼蒿切碎，然後把切好的茼蒿裝到碗裡面，給它攪拌一下。

然後加點麵粉進去，普通麵粉可以了，然後我們繼續攪拌，共加四勺麵粉，調整凝固狀態就可以了，然後做成麵餅狀。

最後把鍋燒熱，放少許油，轉動一下鍋，讓油鋪滿整個鍋底，火一定要調成小火，把底下餅煎金黃之後再翻面，兩面金黃就可以出鍋了。這樣胡蘿蔔豆腐餅就已經做好了。

喜歡吃的小夥伴的話，可以試試這種做法。

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