月入過萬的白領放棄工作,隱居山野過悠閑生活,自種糧食和蔬菜
所謂小隱隱於野,隨著生活節奏的日益加快,生活壓力越來越大,許多在城市打拚的年輕久而久之厭倦了這樣的生活,甚至有的職場白領放棄高薪,隱居山野尋找詩和遠方。
幾間寒舍足以落腳,雖然破敗不堪卻冬暖夏涼,居住在傳統的磚瓦房中別有一番滋味,屋裡的窗戶、門壞了自己動手修修,遠離城市的喧囂心境清靜了許多。
在農村生活,最重要的是要自給自足,能砍柴能做飯,種蔬菜糧食、水果等食物都要勤勞,屋後的一片菜地提供了一年四季所需的蔬菜,現吃現采最為新鮮。
稻鴨於一體的養殖方式,為稻田清除了雜草和害蟲使糧食豐收,同時養肥了的鴨子每天都能下蛋,怪不得農村人即使每月生活費很低,也能吃得好有營養。
老漢挑著一擔花生倒在穀場上,晒乾了儲存一兩年也不會壞,在農村生活的人喜歡晾曬各種蔬菜乾,入鄉隨俗,不管你的生活條件有多好,久了也會有這個習慣。
在城市生活的人們會羨慕農村一年四季能吃上自己種的蔬菜,不打農藥施肥的蔬菜吃著更加放心,在外打拚二十多年的人厭倦了這樣的生活,寧願放棄高薪回鄉種果樹搞養殖過自己喜歡的生活。
離市場遠的山村買菜不太方便,市場上沒有那些昂貴的海鮮,但是卻時常能吃上山珍,偶爾是一簇蘑菇,運氣好的話能挖到一籃子吃個飽,前提是認識能吃的無毒蘑菇。
在農村生活的人吃飯不講究,家裡有啥就吃啥,鹹菜、山蘑菇和冬瓜就是最好的美味,那些原汁原味的山野美味,比大魚大肉吃著還香。
回歸田園生活蔬菜、糧食自己種,大多數時候鹹菜成了家常菜的主角,一頓三餐少不了,不僅下飯而且簡單,雖然收入少了干體力活吃得香睡得好,這樣的生活你喜歡嗎?
※山村大媽從不買的一樣菜,一種方法做出多種風味,三餐調味離不了
※全職媽媽花二十搞定一家子晚餐,四菜一湯很豐盛,平均一人才五元
TAG:非正式美食匯 |