長期不吃肉的人，身體會有哪些變化呢？

很多人在有了孩子之後，發現孩子真的很難養，就拿吃來說，小時候每天都要花好多錢買奶粉給孩子吃，長大了自己能吃飯了，很多小孩又比較挑食，這也不吃那也不吃，而且有的小孩只吃一種菜系，要麼就是只吃葷不吃素，要麼就是相反。不僅是小孩是這樣，很多大人也是如此，而且現在的人們都比較講究養生，大家知道多吃蔬菜對人的身體有好處，而且有的素食主義者還從來不吃肉。

大家都知道人吃一種雜食性的高級動物，所以葷的素的都吃，但是那些長期吃素的人，這樣對身體真的有好處嗎？而他們的身體又有哪些變化呢？很多人都覺得多吃蔬菜就能把人體內的維生素都補的到，其實是錯誤的，人體內有一種維生素B12是蔬菜中沒有的，而肉內含有大量這種成分；而且肉裡面含有葉酸，如果人體缺了葉酸之後，就會渾身無力，走路腿發軟，記憶力下降，智力也下降。

肉中含有大量的鐵，所以人長期不吃肉就會缺鐵，缺鐵最明顯的就是貧血，所以就會導致頭暈，面色蒼白等等，而且容易造成骨質疏鬆，所以很多老年人一個禮拜不吃肉都忍受不了，所以建議老年人不要去做素食主義者，還是以身體健康為主。不過就算是年輕人也扛不住，雖然年輕人抵抗力強，但是面部沒有正常人那麼有血色，所以說有的人面如菜色，長期不吃肉就是原因之一。

長期吃素的人還容易長結石，這個是很多人都沒有想到的，因為不少素食主義者每天的食物就以植物性為主，而植物性食物中通常含有草酸，草酸極容易與鈣結合而導致結石的產生。在這裡建議大家不要盲目的去追求養生之道，應該科學的保養自己的身體，飲食對人的身體很重要，所以我們應該均衡的搭配自己的飲食，既要有葷、也要有素，這樣才能有健康的身體。

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