吃甜不加糖？有辦法！盤點獲取天然糖分，提高食物甜度的方法

不想在食物中添加蔗糖？卻又很喜歡甜食？

好消息來了！這裡找到了很多不加蔗糖卻能提高甜度的方法！現在，讓我們看看這些方法吧！

蜂蜜

蜂蜜富含大量天然糖分，比蔗糖更甜，菜譜中一杯的蔗糖甜度等同於1/2或者3/4杯的蜂蜜甜度。

加點蜂蜜就能使你的食物更甜！

香蕉

香蕉自帶甜味，完全不必添加蔗糖，尤其是已經完全成熟的或者是熟過頭的香蕉是最甜的。

鹽

鹽能增甜？它不是鹹的嗎？是！鹽是鹹的，但是鹽能減少食物酸度，隔絕苦味，從而提高食物中的甜度。

蘋果醬

蘋果本身含有大量的糖分，做成蘋果醬後更有一種令人驚訝的甜香。早餐中加入它，給生活增加一種甜蜜的幸福感。

肉桂（和其他香料）

肉桂和這些香料可以讓人更容易品嘗到食物中的甜味，而肉桂則是香料中最容易讓人感知甜味的。

香草

香草有一種天然甜味，而且香氣濃郁，可以加入各種食物。

純楓糖漿

楓糖漿是由糖楓樹樹汁熬製成的，含有大量自然糖分，風味獨特，可以一試哦！

蘿蔔

蘿蔔自帶甜味，煮熟之後味道更甜，常常被用來提高餐點中的甜味。

洋蔥

洋蔥煮熟時會產生天然糖分，常常被作為調味料或者製作湯底，洋蔥甜度最高的時候是它焦糖化的時候。

牛奶

牛奶中充滿了乳糖，事實上，每杯的牛奶大約含有12克的天然糖！

甜菜

甜菜充滿了自然甜味，製作果汁或者沙冰時加上它，成品自然就帶上了甜味了！

果汁和果泥

水果是「大自然的糖果」，菜肴中加入果汁或果泥會增加菜肴的甜味，烘焙中也會用半杯果汁或果泥代替一杯糖。

棗

紅棗具有明顯的焦糖味和粘性，是製作餅乾的好材料。生棗還可以通過熬煮製作糖漿。

在食物的製作過程中加入以上材料，就可以達到不加蔗糖並且提高甜度的目的哦！

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