秋葵VS曼陀羅，聽說99％的人都分不清它們……農業君手把手教你鑒別

最新 08-20

前些日子

朋友圈被一則「成都夫妻誤食『曼陀羅』

當『秋葵』，雙雙進ICU」的消息刷屏

畢竟關乎身體健康

農業君當然也不會錯過

今天農業君就和大家一起學習

如何鑒別「秋葵」與「曼陀羅」

先給大家介紹一下成都夫妻的事例

據農業君了解，幾周前，一對四十多歲的夫妻因誤食「曼陀羅」當「秋葵」，雙雙被送入四川省人民醫院急診ICU搶救。兩人被送來時已經產生幻覺和躁狂不安、意識不清、胡言亂語等癥狀。

近年來，秋葵因其極高的食用價值成為市民們的餐桌新寵，但鮮為人知的是，有一種含有劇毒的植物——曼陀羅，跟秋葵長得很像。

紅秋葵

青秋葵

曼陀羅

曼陀羅花

其實，在生活中，把秋葵當做曼陀羅的的例子並不少見，因誤食曼陀羅當秋葵的內容也屢屢見報。

可見，這些有毒的食物離我們並不遠

如何鑒別它們呢？

秋葵

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秋葵，又名黃秋葵、羊角豆，原產於非洲，為錦葵科秋葵屬，是一年生的草本植物，以採收其嫩莢供食用，是蔬菜、葯、花兼用型的植物，故在用途上來講較為廣泛。素有蔬菜王之稱，有極高的經濟用途和食用等價值。

中國河北、山東、江蘇、浙江、湖南、湖北、雲南和廣東等省引入栽培，由於生長周期短，耐乾熱，已廣泛栽培於熱帶和亞熱帶地區。

秋葵

讓秋葵成為「網紅」的其實是2008年的奧運會，那時候人們在電視上看到外國運動員在吃秋葵，大家以為它營養價值很高，便開始推崇。

另外，秋葵，翠綠的顏色，切面呈星形，「顏值」很高，深受大家的喜愛，可以說是自帶「網紅」氣質。

曼陀羅

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曼陀羅（學名：Datura stramonium Linn.）又叫曼荼羅、滿達、曼扎、曼達、醉心花、狗核桃、洋金花、楓茄花、萬桃花、鬧羊花、大喇叭花、山茄子。草本或半灌木狀，高0.5~1.5米，全體近於平滑或在幼嫩部分被短柔毛。

曼陀羅花原產於墨西哥。廣泛分布於世界溫帶至熱帶地區。中國各地均有分布。多野生在田間、溝旁、道邊、河岸、山坡等地方。喜溫暖、向陽及排水良好的砂質壤土。

曼陀羅

曼陀羅全草有毒，以果實特別是種子毒性最大，嫩葉次之，干葉的毒性比鮮葉小。曼陀羅中毒，一般在食後半小時，最快20分鐘出現癥狀，最遲不超過3小時，癥狀多在24小時內消失或基本消失，嚴重者在24小時後進入暈睡、痙攣、紫紺，最後暈迷死亡。一旦誤食，應立即入院救治，除採取藥物解毒外，入院前還應催吐處理。採取綜合救治手段。

據了解，曼陀羅花有毒，但也有一定的藥用價值。曼陀羅花不僅可用於麻醉，而且還可用於治療疾病。葉、花、籽均可入葯，味辛性溫，有大毒。花能去風濕，止喘定痛，可治驚癇和寒哮，煎湯洗治諸風頑痹及寒濕腳氣。

秋葵VS曼陀羅

秋葵是錦葵科植物，曼陀羅是茄科植物；

秋葵的葉掌狀分裂，曼陀羅的葉不裂；

果實外形上略有相似，但秋葵果上萼片小，曼陀羅果實萼片大；

花也不一樣，秋葵花瓣分離，曼陀羅花瓣筒狀合生，不分裂。