這道懶人湯，最適合胖子，5分鐘就搞定，做法簡單，從頭鮮到腳
這個周末沒閑著，去鄉下的桃子園採摘了，吃水果、擼烤串、喝啤酒，暢談人生不亦可乎，果園的主人臨走還贈送果園自產的新鮮蔬菜，我開玩笑說：這是鬼子進村啊，又吃又拿。送的兩個細條冬瓜，非常鮮嫩的，就用它來做食材，熬一個懶人湯，5分鐘就搞定上桌，太鮮美了，解暑又清熱，兒子連著喝了2碗！超過癮！喜歡的小夥伴跟著小編試試吧。
冬瓜營養豐富，含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。這個食材味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對冠心病、高血壓、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助形體健美。所以想減肥的小夥伴建議多吃冬瓜湯，既補充營養，還能減肥，一舉兩得。做這個菜，我還加入了青口貝的貝肉，非常的鮮美。
【冬瓜貝肉湯】
配料：冬瓜300克，貝肉100克，鹽一茶匙，姜蒜末少許，蔥花適量，白鬍椒粉少許。
做法步驟：
1、將青口貝上鍋煮熟，不用加鹽不用加水，將貝煮開口就可以了。
2、將貝肉取出來備用，這次買的青口貝不肥，取肉的時候小心不要傷到手。
3、將煮貝的水留下來沉澱一點做高湯用。
4、將長條冬瓜切一部分，洗乾淨留用。冬瓜皮上有那種小的毛刺，直接接觸很不舒服，如果覺得不放心，可以帶上手套。
5、將冬瓜皮和瓤去掉，切成片放入盤中。
6、鍋底加少許的底油，放入姜蒜末爆香。倒入高湯和適量的純凈水。
7、倒入切好的冬瓜入鍋煮開，煮至半透明狀。
8、這時候放入提前剝好的貝肉，加入一茶匙的鹽和少許的白鬍椒粉調味。
9、最後撒入蔥花就可以了。
這道懶人湯底油少鹽，味道很鮮美，特別適合在這個季節里喝，喜歡的小夥伴趕緊試試吧。
小貼士：
1、如果家裡沒有鮮貝肉，用海米代替也是不錯的。
2、這個冬瓜特別的嫩，所以煮的時間也很短。
3、沒有高湯，就用純凈水就可以了。
您喜歡這個鮮美的湯菜嗎？求留言求賜教！我是原創作者黃黃愛美食，這裡有很多美食菜譜美食小竅門與您分享，期待您的關注和留言，歡迎提出寶貴的意見和建議，您的建議是我前進的方向和動力！我們頭條不見不散。
