寶寶不愛吃蛋黃？試試這種做法，又嫩又滑，不收藏就虧了！

作為一個美食愛好，對廚房的要求甚高，對廚房烹飪器材更是力求完美，家裡大大小小的麵包機，烤箱，微波爐，廚師機，蒸箱更是數不勝數。老公總是抱怨廚房擁擠不堪，到處都是家電。自從寶寶開始添加輔食之後更是每天動足腦筋想著給他做各種美食，雖然寶寶還小還不能隨著大人的飲食，但各種主食輔菜，零食小點天天總要換換花樣。

都說寶寶每天都要吃一個蛋黃，但天天吃白煮蛋黃也太無聊了好么，再好吃也有吃膩的 時候，今天給大家介紹一個純蛋黃羹，蛋清是高致敏物，不滿一歲的寶寶還不建議這麼早吃蛋清，可能有過敏的風險。那蛋黃也能燉的和普通蛋羹一樣嫩滑無比么，那是必須的！

【輔食做法介紹】雞蛋黃兩個，涼開水120ml

取蛋黃兩個，不滿一歲的寶寶還不建議這麼早吃蛋清，可能有過敏的風險

2. 倒入約120ml左右的涼開水，最好用涼開水沖蛋，生水中有氣體，沸騰後氣體排出，蛋羹會出現小洞，熱水容易將蛋液燙熟。涼開水蒸雞蛋羹，蛋羹表面光滑，十分軟嫩

3. 用筷子調勻，製成蛋液

4. 將調勻的蛋液過濾網倒入容器中，打好的蛋液最好經過一次濾網過濾，一方面可以防止蛋清殘留，一方面蛋液打好後會有很多氣泡，過一次濾網，可以解決氣泡問題，這樣能提高順滑感

5. 將容器放入蒸烤箱中，中層

6. 設定蒸汽模式，10分鐘即可

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