這種癌症全球有一半患者在中國，做到這幾條您才能避免，別再大意

胃癌是一種全球性高發病，我國也是胃癌發病率和死亡率均較高的國家，有數據統計，全世界因胃癌死亡的患者中，有35%出於我國，而且全世界有一半以上的新發胃癌也是在我國。無論是患病率還是死亡率，均超世界平均水平的兩倍，幾乎平均每三分鐘就有一名中國人死於胃癌。胃癌在我國為什麼會有如此高的發病率呢？

飲食結構與習慣

胃部病變真正的誘因在於「嗜咸」，也就是高鹽飲食。國人一直對腌菜、鹹菜等腌漬食品「情有獨鍾」，而這些腌漬食品又都屬於高鹽含量的食品。另外，國人對鹹味也一直比較喜歡，無論是炒菜放鹽、在菜品中增加含鹽的味精、醬油等調味料，也都是在無形中增加了自己的食鹽量。高鹽的食物會破壞胃黏膜，而腌制類食物也多會添加具有防腐效果的亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在食物的發酵和胃部食物消化過程中會產生N-亞硝基化合物。N-亞硝基化合物又是世界公認的高致癌物。所以，我國的胃癌高發區一般都集中在食鹽量較高的地區。

老齡化人口比例持續增高

胃癌的發病率是隨著人們的年齡的增長而升高的，有跟蹤數據顯示，25歲之前各個年齡段組的胃癌發病率均低於1/10萬，但從55歲開始，胃癌的發病率則開始逐漸超過了50/10萬，至80-84歲更是達到了高峰，為185.85/10萬。我國是一個人口大國，不但人口基數大，同時還處於老齡化人口比例持續增高的階段，所以從胃癌的發病率和死亡率上自然就成了世界大國。

幽門螺旋桿菌

世界衛生組織已宣布幽門螺桿菌為微生物型的致癌物質，它的感染與胃癌的發生呈正相關性，感染幽門螺旋桿菌的人罹患胃癌的危險性比未感染的人要高出好幾倍。據相關統計，在我國的自然人群中，有50%以上的人都感染了幽門螺旋桿菌。雖然，幽門螺旋桿菌的感染並不代表就一定會患有胃病或者罹患胃癌，約有八到九成的感染者一生都不會表現出任何不適癥狀，但它確實與胃癌具有正相關性。

傳統的觀念認知

人們傳統的觀念認知也成了胃癌篩查的一大困阻。很多人都有一種拖延的心理慣性，即在身體出現不適時一般很少會立即到醫院就診，往往拖到病情發展的比較嚴重時才會無奈去就醫，從而耽誤了最佳治療時間；另外，因為胃鏡篩查項目會給人體帶來短暫的不適癥狀，所以人們通常會比較排斥胃鏡篩查的檢查，這也可能會導致患者錯過自己及時醫治的時機。

如何遠離胃癌

科學的飲食結構，良好的飲食習慣：胃是食物進入人體後，被消化的第一站，胃癌的罹患與飲食息息相關。所以，在日常飲食中堅持均衡飲食、清淡飲食，並且堅持按時吃飯，不暴飲暴食，對於預防胃癌的發生意義重大。

良好的生活習慣：雖然胃癌的罹患與人的年齡增長成正比，但是近年來，胃癌的發生也愈發的年輕化，主要原因在於年輕人的作息習慣不規律，且熬夜的人越來越多，所以有胃病的年輕人也越來越多。

按時體檢：大多數的胃癌目前為止雖然都不能被治癒，但發現的越及時、越早，治癒的可能性就越大，治癒起來也越容易。所以，還是應該重視每次體檢的胃鏡檢查，體檢中沒有胃鏡檢查項目的，也應每年都單獨做一次胃鏡體檢，真正做到早發現、早治療、早康復。

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