「健康」這些蔬菜竟然是主食？你知道幾個？
在大家的印象里，
蔬果是公認的低熱量食品，
也是減脂餐的必備品，
但真的所有蔬菜的熱量都很低嗎？
當然不是！
以下這些蔬菜，
富含澱粉和蛋白質，
在日常飲食中相當於主食的作用。
尤其是一些要減肥的小夥伴要注意咯！
下面就讓小鹿給大家普及一下吧～
這些入菜的食物，其實都是主食！
第一類：豆類
?豌豆
都說豌豆的營養很豐富，富含蛋白質、膳食纖維和維生素C，吃豌豆能有助於減肥。但你造嗎，每100克帶莢的豌豆，約含21.1克的碳水化合物，會帶來111大卡的熱量。如果用將它作為主食，的確有助減肥，但若吃完主食再吃豌豆當作菜肴，那就另當別論了。
?蠶豆
蠶豆與豌豆類似，每100克的蠶豆中，碳水化合物的含量為19.5克，熱量約111大卡。而同屬於豆類的刀豆，100克僅有40大卡的熱量，所以減肥期間的餐單選擇可是很有講究的哦！
?毛豆
毛豆的熱量比豌豆和蠶豆更高，每100克約有131大卡的熱量。但它的蛋白質和膳食纖維含量都非常豐富，也是可以作為主食的選擇，適量吃一些就可以啦！
第二類：根莖類
?山藥
山藥的美容功效大家都知道，由於脂肪含量低，所以很多人也把山藥當做減肥的主要食物之一。山藥的熱量雖不高，但它碳水化合物含量豐富，相較綠葉菜而言更是高出很多，所以如果你的餐單里已經有了山藥，那記得要少吃些米飯哦。
?荸薺
很多人將荸薺當作零食，覺得它富含水分，不用擔心長胖。事實上，相較於其他蔬菜，荸薺的熱量相對偏高，少量吃幾個即可，如果當作零嘴吃得停不下來，長期如此那就很容易發胖了。
?蓮藕
蓮藕的碳水化合物含量相較於其他蔬菜而言比較高，每100克蓮藕的熱量約73大卡，建議減肥期間還是作為主食食用更佳哦。
?芋艿
芋艿含有蛋白質、澱粉和少量脂肪，很多人愛吃芋艿，且一吃就停不下來。但事實上，芋艿的澱粉含量並不低，進食多了也容易發胖哦！
第三類：果實類
?菱角
菱角也是很多人愛吃的解饞小零食，但每100克菱角的熱量約101大卡，含碳水化合物21.4克，不如作為主食或者加餐時墊飢的小食，少量食用就可以了哦。
別把主食蔬菜當普通蔬菜吃。
誤把能當主食的蔬菜當成普通蔬菜大量進食後，會導致身體碳水化合物攝入過多。也就意味著，本來你是打算在減肥期間少攝入點熱量，結果卻適得其反，攝入了更多的碳水化合物，這可與減肥的初衷背道而馳了。所以千萬別把那些能當主食的蔬菜當成普通蔬菜大量食用。
沒想到這些蔬菜與主食旗鼓相當，
在減肥的您食用的話要適量哦，
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