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「九層塔」可不是那有妖怪的九層妖塔

九層塔里沒有妖怪

作者 | CJ

立秋之後,暑氣未減半分,南方的城市時晴時雨,空氣里悶熱夾著潮濕,裹脅著每一個前行的人。

剛跑完步上樓,看到小姨拿著洗菜籃正與對門的鄰居聊得火熱。

「你拿一點過去,把雞焯水去血,再用清水煮沸,加點九層塔頭,多煮半個鐘……」小姨說得正是起勁,鄰居身後鑽出一個小腦袋來,抱著小姨的胳膊。

「老姨,讓我看看!」小初中生拿起籃子里的紫梗綠葉放到鼻下聞了起來:「好香啊!」

「你這孩子,別淘氣!」初中生的媽媽正把她從小姨身上扒拉下來。

小姨笑著對初中生說道:「這九層塔葉子有提香的妙處,它的根又稱九層塔頭,能行血活血。給你們這些小姑娘長身體用正好!」

我湊近一看說道:「這不就是羅勒嗎?」

鄰居說道:「餐廳里見到的一般是香羅勒,那種比較貴,一般做冷盤的提香用。味道清淡,口味不青澀。」

小姨也笑著點頭:「這種九層塔也是羅勒的一種,咱老百姓常吃的就是這種最普通的。價格便宜,關鍵是香氣濃郁些。根莖葉全可以食用。」

初中生介面說道:「哦!我知道了,根可以煲湯,葉子能做什麼呢?」

「讓你媽媽一會給你做一道炒雞蛋,把葉子切碎了,放在蛋液里,直接入熱油煎出來就好了。」我笑著說道。

「九層塔葉子的味道要濃些,就怕妹妹吃不慣。」小姨打趣地說。

「不怕不怕,我還從來沒吃過呢!」這個小機靈鬼果然是吃貨界的一枚新秀啊!

鄰居道謝地把籃子接了過去,又拿了一碟菠蘿蜜讓初中生送過來。我眼瞅著初中生拐進了我家的廚房,聽見她對小姨說道:「老姨,這香里香氣的東西為什麼叫九層塔?是妖怪變得嗎?我之前看過《九層妖塔》的電影和這個有關嗎?」

我大撫額頭,那個建國以後不許成妖的句子在腦袋裡轉了幾個來回。現在的孩子還有這麼單純的嗎?

只聽小姨回答:「妖?什麼妖?這九層塔可和妖沒有關係的。」

「那和什麼有關?」初中生的聲音裡帶著歡快跳動的音符,果然都是套路,城裡的孩子真會玩。

大饑荒的年代,能吃的東西,活物幾乎就要絕跡。樹皮植被能入口的都讓人給扒拉了。山河滿目荒涼,少年背著孱弱的母親,一步步往前走去,生死未知。到了一座空塔下,夜幕降臨,少年將母親安置在塔內,四處搜尋食物。待他歸來,雙手空空,母親捧著一杯煮開的白水安慰他:「娃,你不要著急,也許明天就能找到吃的了。」

白水如何能養活母親,她已經病了許久,吃不飽,也沒有葯醫治,少年的心裡滿是愧疚。至夜半,星月即明,母親許是餓得無力,在睡夢中,腹中的空鳴聲在空塔內聽得少年振聾發聵。

少年看到月光如水,起身沿著塔梯,拾級而上,站在頂層樓梯上,眼望四野,銀色的月光給大地披上了一層柔紗。微風吹來,少年仿似聞道一股奇異的清香。他仔細眺望發現每層塔檐上長著綠色的「野草」。他咬下翻出欄外,小心翼翼地探向前去。

那未知名的「野草」香氣溢人,讓人精神一振。少年放入嘴裡咀嚼起來,只覺得滿口微辣帶著絲絲甜味。

靠著這些塔檐上的「野草」,少年和母親捱過了那些最艱苦的日子。母親多年的頑疾自那以後竟然也好了。

塔檐上本來長不了東西,但「野草」在不可能的環境下能存活下來,少年明白越是逆境越不能放棄。多年後,功成名就的爵爺重回故地,塔已經不在,地上長滿了當時吃過的「野草」,別人問起這「野草」的名字,爵爺回答:九層塔。

小姨說:「故事可不能白聽,暑假放結束啦,你得好好學習,讓你媽媽放心,你看她一個人帶你多累呀!」

初中生一嘟嘴說道:「知道啦!您還不是一個人帶著小姐姐,她不是也讓您操心嗎?」

我氣沖沖地站在她倆身後:「不帶這麼損人的。」

初中生沖我扮了個鬼臉,跳著跑開:「老姨,我媽讓我把菠蘿蜜拿給您吃,您別讓貓偷吃光了。」

我一抹嘴上的菠蘿蜜渣,問小姨:「我們家什麼時候養貓了?」

小姨笑著不說話,嘿嘿地切著手裡的九層塔葉子,滿屋清香四溢。

九 層 塔

中藥名。別稱:九層塔、氣香草、矮糠、零陵香、光明子、滿園香。

九層塔又名「魚香菜」、「羅勒」,粵東客家地區和潮汕地區的人稱之為「金不換」、「滿園香」、「滿姨香」。

九層塔為唇形科植物羅勒的一年生草本植物,其花呈多層塔狀,故稱為「九層塔」,來自龐大的羅勒家族,由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫蘭香羅勒,全草具疏風解表,化濕和中,行氣活血,解毒消腫之效,廣泛分布於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。我國南方一些省份有種植。

莖葉採收在7~8月,割取全草,晒乾即成。種子採收在8~9月,種子成熟時收割全草,後熟幾天,打下種子簸凈雜質。

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