天漸漸變涼，空有食慾卻不知道吃啥？這道菜百吃不厭超下飯！

大家都知道貼秋膘，意思就是秋天來了，要趕緊把自己吃胖，有了脂肪好過冬。秋天在好幾天之前就已經來了，不知道現在的你開始貼秋膘了？因為夏天太熱呢，熱的人們都沒有胃口吃飯了，所以很多人在夏天體重都會減輕。隨著秋天的到來，人們的食慾會上升，所以為了補償夏天體重的損失，秋天就要貼秋膘了。

貼秋膘不是一味地吃，把自己吃胖就行了，還要正確搭配肉類和蔬菜的營養！不僅補充脂肪和蛋白質，還要補充維生素！今天，我教你做土豆燉雞腿，有滑嫩、新鮮的雞肉和甜嫩、軟糯的土豆。不僅色澤鮮艷，美味可口，而且步驟簡單，容易上手，是真正的家常菜。

土豆燜雞塊

配料：七八個雞翅根，一兩個青椒，一頭大蒜適量的姜，一兩個土豆，一湯匙蚝油，半湯匙料酒還有一湯匙生抽

做法步驟：

一、去市場上買的新鮮土豆，洗乾淨，削完皮，用刀切成塊之後放在一旁，備用。

二、要買新鮮雞翅根，盡量不要買凍著的，口感不好，和土豆一樣，把雞翅根切成小塊。

三、將辣椒清洗乾淨之後，切成小段。

四、將油加入鍋中，把油燒熱之後，加入生薑片和大蒜片，然後把切好的雞翅根塊放進鍋里，不斷翻炒，直到雞肉發白為止。

五、雞肉發白之後，在鍋里倒進一碗水去，然後把切好的土豆塊放進鍋里。

六、把準備好的半湯匙料酒、一湯匙蚝油和一湯匙生抽分別倒進鍋里。

七、多攪拌幾下，把它們翻炒均勻，然後用大火煮開之後，再用小火燜二十分鐘左右。

八、燜完二十分鐘之後，放上切好的辣椒，蓋上蓋子之後，再用小火燜五分鐘就能出鍋了。

提示：

一、自己決定土豆塊的大小，如果土豆塊大了，煮的時間就要長一些。

二、加入的調味品跟著自己的口味而改變，並不是一成不變的。

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