土豆不光可以炒土豆絲，這種做法，一樣簡單下飯

土豆也叫馬鈴薯，是我們經常看到的一道食物，吃法也非常的多，可以做成油炸的薯條、青椒土豆絲、土豆泥等等，做法簡單，美味可口，而且土豆中富含豐富的營養。

經常吃土豆，對於通便、消化不良、胃痛等癥狀都有一定的治療作用，而且多吃土豆還有抗衰老、防治胃潰瘍的功效，還能降低中風的概率。

很多小孩子都不好好吃飯，但是如果有一盤青椒土豆絲，一碗飯很快就會吃完。因此土豆一般都會作為一道開胃菜，今天和大家分享一道開胃土豆片的做法，味道依舊很棒，喜歡的朋友幫忙點贊和轉發一下哦。

開胃土豆片

材料：土豆、青椒、胡蘿蔔、蒜、小米椒、蔥、生薑、白糖、醋、生抽、芝麻油、面醬、椒鹽、鹽、食用油

烹飪方法：

1、將土豆洗凈後去皮，切成薄片。

2、把青椒和胡蘿蔔清洗乾淨，青椒切成小塊，胡蘿蔔切片。

3、將小米椒清洗後切段，生薑、蔥、蒜洗凈後分別切成碎末。

4、準備一隻空碗，倒入1勺醋、1勺白糖、3勺生抽、1勺面醬、少許的鹽和適量的椒鹽，用勺子加以攪拌均勻。

5、鍋內倒入適量的油，將油燒熱後放入蔥、生薑、蒜末、小米椒，爆出香味。

6、隨後倒入切好的胡蘿蔔、土豆，加以翻炒。

7、將調好的小料倒入鍋內翻炒均勻。

8、放入青椒，再加入少許的水進行翻炒，待青椒斷生後即可出鍋，出鍋前可以再加入少許的芝麻油。

烹飪小貼士：

土豆如果澱粉較多，在下鍋炒前可以用清水浸泡一下，一定要瀝干水分後再炒。

這道開胃土豆片你學會了嗎，是不是非常簡單呢，喜歡的朋友可以在家做給家人嘗嘗。你還喜歡土豆什麼樣的吃法呢，歡迎在下面留言告訴我們。豆哥聊美食，不只是吃這麼簡單。想看更多的美食資訊，記得關注我們哦！

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