4種「養肝菜」，清肝明目，護肝排毒，堅持吃1周，轉氨酶降低！

肝病患者朋友們去醫院做肝功能檢查的時候，檢查結果報告單上會顯示轉氨酶的數值。在一定程度上來說，轉氨酶是否偏高決定了肝功能是否正常，可見轉氨酶就是肝功能的晴雨表。而轉氨酶中比較重要的一項指標是谷丙轉氨酶，那麼引起谷丙轉氨酶升高的因素是什麼？谷丙轉氨酶升高的危害有哪些呢？

肝臟是人體內最大的實質性腺體器官，最主要功能是物質代謝功能，統籌管理我們吸收的營養物質包括蛋白質、氨基酸、糖、脂類、維生素、激素等。反應肝臟這些代謝功能是指標才能稱之為肝功能。

我們最常聽說的谷丙轉氨酶(ALT)、穀草轉氨酶(AST)、鹼性磷酸酶(ALP)、γ-谷氨醯轉肽酶(γ-GGT)。這類檢查是檢測肝細胞中的一些特殊的酶，正常情況這些酶在肝細胞內是不會跑出來的，當肝細胞受損或者壞死性時這些酶會跑到血液中，可以被檢測到。

轉氨酶是什麼？

轉氨酶是人體代謝過程中必不可少的「催化劑」，主要存在於肝細胞內。當肝細胞發生炎症、壞死、中毒等，造成肝細胞受損時，轉氨酶便會釋放到血液里，使血清轉氨酶升高。轉氨酶的正常值一般是0-40U/L之間，超過40個單位就可確認為肝功能異常。

一般臨床上按照超出轉氨酶正常範圍的多少，大致可以分為三個階段：

1、轉氨酶在40-80之間為輕度肝損傷

2、轉氨酶在80-120之間為中度肝損傷

3、轉氨酶大於120時，為重度肝損傷

轉氨酶高吃什麼好？

1、新鮮的水果蔬菜

新鮮的水果蔬菜富含多種維生素及必需氨基酸等成分，不僅可及時補充機體所需，而且對提高自身免疫力都是很有價值的。

2、菌類食品

菌類食品可促進白細胞、單核巨噬細胞數量增加，增強吞噬功能，促進抗體生成等，日常飲食中可食用一些香菇、蘑菇、黑木耳、猴頭菇、草菇等。

3、優質蛋白的食物

可適當食用富含蛋白質的食物，如魚類、豆製品、奶類含有豐富的蛋白質且易消化吸收，能提高人體抗感染的能力。

但是不能吃過多高蛋白食物，進食過多高蛋白食物，當肝臟無能力將生成的血氨及時轉變為尿素時，對機體會造成肝毒性甚至會誘發肝昏迷。

4、喝茶養肝—枸杞子仰甘茶

吃是最簡單也是最容易堅持的養肝法，所以食療法是中醫治病的一大重要療法。對付脂肪肝，中醫最常使用的就是喝茶，其中枸杞子仰甘茶是最有效的清肝脂、解肝毒的茶飲，枸杞子仰甘茶經過中醫精心搭配，將決明子、菊苣、白茅根、蒲公英、枸杞5種食材搭配在一起，當初茶來煮水喝，追求快速的就買一樣仰甘清茶包來開水沖泡後喝，主要是配方一樣就可以。

枸杞子仰甘茶養肝原理：決明子入肝經，降脂明目，清肝明目；菊苣清肝利膽，健胃消食，利尿消腫，對肝病產生黃疸有效；蒲公英被稱為「天然抗生素」，可清熱解毒，利尿散結，治急慢性肝炎都有效；白茅根涼血止血，清熱利尿。對黃疸有療效；枸杞滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強免疫力。

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