人類可以直接喝液氮嗎？身體會有什麼反應？能不能安然無恙？

本文作者：Charles Xu

液氮，也就是液態的氮氣，相信大家都不陌生，這是在初中就有接觸到的知識。在教課書中我們可以學到，液氮非常冷，它的沸點大概在零下196攝氏度。化學符號為LN2，是一種無色無味，不易燃燒的液體。

人類使用液氮也是非常的廣泛。大到醫學上的治療，像是凍結生殖器上和HIV相關的疣，或是冷凍一些不需要的組織來使其脫落，外科醫生還使用冷凍療法來消除癌細胞；小到一些精緻時髦的酒吧，餐廳，會通過液氮來裝飾菜品，液氮因為蒸發而散發煙霧，創造出仙境一般的效果，就像把乾冰扔進水中一樣。

但你心中可能會有一個疑問，這些美麗「凍人」的東西能不能直接拿來喝呢？

答案是否定的。雖然液氮可以用來製作食品和飲品，但這些液氮在被消耗之前就會全部蒸發成氣體，因此在攝入時它們實際上並不存在。如果誰一時興起要去喝純液氮，除非是對自己的小命極端不負責任。

也許有人說，我在美容院看到過用液氮怯斑美容的，怎麼都沒有什麼事呢？是啊，人沒什麼事，但那些斑啊痣啊的可有事了，它們不是被液氮幹掉了嗎？針尖大小的液氮不會對皮膚造成太大的傷害，但對直接命中的斑和痣可是致命的。

所以你也該看出來了，人體大面積接觸液氮將會受到致命的凍傷。在常壓下，液氮的溫度大約在-210度和-195.8度之間，這就是為什麼液氮雖然無毒，但還是會造成傷害的原因。

一個人如果喝下液氮，口腔、食道和胃部將受到致命傷害，人體組織會在零下近兩百度的低溫下迅速凍結變硬，導致細胞被摧毀。與此同時，液氮會因為溫度上升而變為氮氣，迅速膨脹，導致內臟器官穿孔。

所以喝液氮就像喝開水和滾燙的油一樣，沒有人會在神智正常的情況下去嘗試。想必大家都有看過阿諾·施瓦辛格主演的《終結者2》，其中液態金屬製成的打不死的反派機器人，在淋了一頭液氮後便變得像玻璃一般脆弱，如果這事發生在人身上，絕對是一番恐怖的畫面，反正我是不敢想像的了。

當然如果你非得要喝一喝液氮，勇敢地嘗試一下別人從沒有嘗試過的「美味」，理論上你是可以這樣操作的：嘴巴向上張大，小心地向喉嚨里滴上一滴，由於你口腔的溫度是35.5攝氏度，零下195.8度的液氮有可能在撞到你的皮膚之前就蒸發了。再說一遍，只是理論上有可能，請不要盲目測試！如果液氮接觸到你的喉嚨時仍保持液態，你今天就不要再想吃飯了。

當然，你可能曾看過一個視頻，一位戰鬥民族的瘋狂科學家，在冰桶挑戰的時候乾脆把一桶液氮往自己頭上倒，結果竟毫髮無損，所以我並不確定你向喉嚨里滴一滴液氮究竟會發生什麼，或者不會發生什麼。據說這是萊頓弗羅斯特效應在起作用，當液體倒在溫度高於其沸點的表面上時，就會迅速產生一層絕緣蒸汽，從而阻止液體與該表面直接接觸，所以液氮也有可能從你的皮膚上一瀉而下，詹姆斯·卡梅隆有可能搞錯了。

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