胖大叔只賣1碗面，1天就賣出800碗，吃過都說香，外地人也排隊買

胖大叔只賣1碗面，1天就賣出800碗，吃過都說香，外地人也排隊買！

麵食是中國人都離不開的一種美食，尤其是北方人，喜歡拿麵食當主食，頓頓離不開。於是只要到了北方，都能看到到處存在的麵館，生意都是很不錯的，有一些看著特別的簡陋，但是生意很火爆，排隊都排到店門外了。今天我們介紹的這間麵館就是這樣子的，生意很火爆，這家店只賣一碗面，售價也很便宜，十塊錢一碗，而且是超級大的一碗！

圖中這個胖大叔，就是今天我們介紹的主人公了，他現在正在宰殺羊，因為他賣的這碗面是羊肉熗鍋面，並且只賣這麼一碗面，其他的品種都是沒有的，就這樣子的一碗面，就吸引了八方顧客，一天就可以賣出800碗，吃過的人都說香，很多外地人專程開車到這裡嘗試他們家的面！

羊宰殺之後，將羊肉切成片，放在一邊備用，來顧客的時候就支上炒鍋，開始熗炒羊肉。至於羊的骨頭也不浪費，拿來熬制羊湯，熬羊湯需要很多的大料，大叔表示，至少都要用十幾種，這樣子熬出的羊湯味道才香，還能遮住羊的膻味兒！這位大叔表示自己做面沒有什麼訣竅，靠的就是一個感覺！

炒鍋裡面放一些油，然後先將蔥姜蒜爆香，之後放入羊肉煸炒，之後再加一些羊肉湯進去，大火煮開，然後下入麵條，一直煮，煮到麵條快要成熟的時候，放入自己家裡面種的小白菜，等到白菜熟了這碗面就算是做好了，出鍋之前加一些蔥花進去可以提香！

這就是顧客點的面了，叫做羊肉熗鍋面，看著就很有食慾，裡面的羊肉點綴在面上。就這樣子的一大碗只需十元錢。來他們家吃面的人特別的多，很多人的午餐和晚餐都是在這裡解決的，這樣家裡面就不用開火了，省錢還好吃，他們家的面是十分有名的，吸引了很多外地人，即使是遠在外地，也要開車到這裡，排隊購買他們家的面

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