你別小看這種野菜，常吃它能防止癌症還能降血脂，吃過的人都受益了！

在我們農村，家家戶戶都會種這種野菜，它的名字叫——紫蘇。它可是個好東西的。夏天吃涼麵的時候，摘上幾片紫蘇葉在鍋里煮了，然後拌涼麵吃，有解暑的作用的，而且它的味道清香，吃起來也很特別。和小夥伴們在院子里做烤肉的時候，如果嫌烤肉太膩人了，就會一片洗乾淨的紫蘇上包上，不僅解膩，還有淡淡的清香味！

關於它的吃法除了這幾種之外還有很多，比如家裡在燉排骨的時候，放上一些紫蘇葉，那燉出來的排骨格外的好吃。紫蘇排骨也是我們這邊經常待客做的一道菜。

它也可以用來炒土雞蛋吃，把它切成細絲放到碗里，再打上幾個土雞蛋在碗里，放點鹽攪拌好，然後用鍋去炒，那味道格外的好吃，吃過一次你就忘記不了它的味道了！

但是你覺得它僅僅是一種野菜嗎？那就太小看它了！它不僅是一種美味的野菜，還有著很好的保健作用呢！據研究發現，紫蘇裡面含有的物質能明顯抑制化學致癌劑DMBA所致乳腺癌的發病率，還可抑制結腸癌的發生！所以常吃紫蘇葉，是有抗癌的作用的！

它不僅能抗癌，還有降低血脂的作用。這紫蘇葉里含有α-亞麻酸，而這個東西可以降低血液中的中性脂質，清除膽固醇，防止血栓形成，因而降低中風的機率和心臟病的突發！看看這小小的紫蘇葉竟然有這麼大的作用！ 所以要常吃紫蘇葉哦，可別小看了它，吃過它的人都受益了！

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