為什麼說「金瓜貢茶」是普洱絕品?
歷史上的皇家珍品
金瓜歷史
生產普洱金瓜貢茶,始於清雍正七年即1729年。
當時,雲南總督鄂爾泰在普洱府寧洱縣(今寧洱鎮)建立了貢茶茶廠,選取西雙版納最好的女兒茶,以製成團茶、散茶和茶膏,敬貢朝廷。清人趙學敏《本草綱目拾遺》云:「普洱茶成團,有大中小三種。大者一團五斤,如人頭式,稱人頭茶,每年入貢,民間不易得也」。
驚世珍藏
1963年北京故宮處理清宮貢茶,總計有兩噸多。其中就有一部分是普洱茶。
據中華茶人聯誼會副秘書長、高級經濟師王郁風先生《普洱茶與清皇朝》一文載:「本世紀60年代初,北京故宮茶庫里還存放著清宮沒有吃完用完的貢茶數噸,其中仍有普洱茶、女兒茶、茶膏。
1963年故宮處理清宮貢茶2噸多。1963年10月23日,一次偶然機會,我在北京茶廠見到這些陳年貢茶實物,普洱團茶大者如西瓜(略扁),小的如網球、乒乓球狀,茶色褐黑,不霉不壞,保存完好。
茶團表面有擰緊布紋的印痕,可見當時制茶是用布包著揉緊、乾燥成型的。我曾選了一個大的普洱團茶用磅秤稱了一下,重量為5.5市斤,當是清代5斤重的團茶……60年代初,茶葉減產,內銷市場供應不足,這批故宮普洱團茶,打碎篩細,拼入散茶賣掉了。」當然故宮也有留樣
歷史傳說
雲南是茶的發祥地,雲南民族先民早在漢晉時期便已大面積種植茶葉並將「南中七子」(最早的普洱茶團茶)進貢中原王朝。唐宋時期普洱茶已銷往四面八方,聲名遠播,並進入了皇宮朝廷。清代阮福《普洱茶記》載:「西蕃之用普茶,已自唐時。普茶名重天下,京師尤重之。」明清時普洱茶更名重天下,盛極一時。
宮廷要求製作的普洱貢茶雖連年上貢,但始終沒有在社會上流通。能夠得到它的只有一個途徑,就是皇帝每年拿出一部分賞賜有功大臣,而得到的大臣也輕易不捨得使用,有的人只是把它當成高級藥材存放,身體不適時才拿出沖飲,以達到驅病強身之功效。
由於普洱茶的特殊功效,成為朝廷欽點必貢之物。公元1659年,雲南普洱茶被正式寫入大清朝廷貢茶案冊,並指定為皇家冬天專用茶。
贈禮佳品
由於「金瓜貢茶」十分珍貴,常被朝廷用於賞賜有功之臣和饋贈外國使節的珍貴禮品。
此次我們也推出了禮盒裝金瓜貢茶/玲瓏葫蘆茶,採用古法工藝製作,可定製大小,既是贈禮佳品,放家中也吉祥如意。
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金瓜貢茶
「勐庫十八寨,寨寨出好茶」。
選取勐庫料,口感厚重濃烈,苦澀較為平均,香氣飽滿豐富,持久度好,湯質稠厚順滑是勐庫茶的特點,尤其是經過一段時間的陳化,湯質表現尤其好!
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玲瓏葫蘆茶
香是景邁茶最大優點,也是人們喜愛景邁茶的主要原因,同時也是景邁茶更容易鑒別的原因。一般茶的甜是苦後回甘的甜,而景邁茶的甜是直接的快速到來的,同時又是持久的。
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景邁茶越嫩越香,其最突出的特點,是「三香」。
一是:干茶香。嗅茶餅就有十分明顯的蘭香,其香氣強度只有像千家寨野生茶之類的優質野茶才能產生。
二是:茶湯突顯而持久。純正景邁茶在茶湯中能品出蘭香味,而且可以持續到十多泡後。
三是:杯底留香。杯底香是展現古喬木茶山野氣韻的最直觀表現,景邁茶由於混生於山野之中,山野之氣強烈,杯底香強而持久,十多泡後仍可嗅到。
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※普洱茶,究竟有沒有保質期?
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