為什麼小龍蝦在潮汕地區賣不動？

雖然現在的許多人都很喜歡吃小龍蝦，而且貌似小龍蝦也已經成為一道國民名菜，但是說真的，如果是在潮汕地區開店擺攤賣小龍蝦的話，估計這是一門賠本的生意，據咱們的魔童兄弟平日里閑得發慌的逛街經驗來看，街道上掛牌「小龍蝦」的店面不是沒有，而是從開店到關門大吉的時間太快了，幾乎也就一二個月的掛牌時間吧。

許多的外地人或許是會有這樣子的一種疑問的：是不是潮汕人都不喜歡吃小龍蝦？答案是不確定的：偶爾也會有些人嘗一下鮮，並不是所有的潮汕人都不吃小龍蝦。

但凡對潮汕人的飲食習慣稍有點了解的人都知道：潮汕人的飲食習慣一般都是比較清淡的，最喜歡的口味其實是食物的鮮美和香甜，帶原食材的原鮮味的才是最上選。

而小龍蝦本身是一種淡水養殖的水貨，比起靠海的潮汕人平時常吃的海蝦、海蟹等許多海鮮而言，味道的確是不怎麼樣，肉少也就不說了，關鍵在於肉還很柴，吃到嘴裡一點鮮美的感覺都沒有，而且還帶有一股土腥味，假如不是靠辣椒來飾味的話，其實小龍蝦根本就不能吃。

提到了辣椒，許多的人也許也就眼前一亮了：沒錯！離開了辣椒，小龍蝦也就不是小龍蝦了。可是大家知道嗎？其實潮汕人很少有人吃辣椒，偶爾吃或者一小部分人可能會有，但是絕大部分的潮汕人都是不吃辣椒的，而且潮汕人的自制力非常之強，在嶺南地區辣椒吃多了會上火，對身體也不好。

還有一個很關鍵的原因決定了小龍蝦在潮汕地區賣不開來，那就是許多的人都知道小龍蝦是食腐的，這一點對於潮汕人而言，是非常關鍵的，潮汕地區其實也是一個沿海地區，各種各樣新鮮的海產品價格也相對較低，而像小龍蝦這種只能靠辣椒來掩飾腥味的食腐性淡水水產，想要在潮汕這個沿海地區打敗新鮮的海鮮海貨，那無異於痴人說夢話，所以，大家也就不要再問為什麼小龍蝦在潮汕地區沒人吃了，大家應該關心的是新鮮的海蝦和海蟹一斤多少錢…

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