冬瓜和它一同吃，食物中毒不說，長期吃還會「致癌」，別再吃了！

冬瓜含有豐厚的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其間主要成分也是亞油酸，它可以下降人體血液中的膽固醇和甘油酸酯，有助於防治冠心病。

冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用，冬瓜肉一般人群均可食用。患水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥壯以及短少維生素C的人可多食，能有用緩解疾病癥狀。

冬瓜和它一同吃，相當於「緩慢自殺」！冬瓜不能和鯽魚一同吃：鯽魚，性溫味甘，可和胃補虛、消腫解毒、利水通乳。但是，冬瓜也是消腫利尿的食材，兩者一同吃的話，會構成尿量增多，簡略導致身體呈現脫水狀況；冬瓜不宜和醋一同吃：冬瓜中含有豐厚的維生素、礦物質元素，跟醋分配烹飪的話，可能會使得冬瓜中的營養物質遭到損壞，然後導致其營養價值下降。所以，在煮冬瓜時，主張最好不要放醋。

冬瓜是咱們常見的蔬菜。冬瓜全身都可入葯：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用於水腫和體虛浮腫等，還可用於催乳；冬瓜子成效為清肺化痰、利濕排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等。冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的成效，可治水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。

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