這菜「瞧不上」，10根黃瓜不如它，12塊錢一斤，減肥瘦身多吃它

今天，小饞貓給大家分享這麼一道菜，有的人喜歡有的人討厭，因為這個菜呢本身有一股特殊的味道，我第一次吃這個菜的時候，差點沒忍住就吐了，這個菜呢就是香菜，大家都知道因為這個菜還被成立一個」反香菜聯盟「，這是有多大的仇哈，很多人覺得香菜有股刺鼻的味道，即使這個菜很有營養，也不願意多看一眼。

以前媽媽做湯或者涼拌菜的時候，都會放一點香菜進去，那道菜我一眼都不會看，更別說吃了，因為香菜每年我家都種，後來我就嘗試著去吃香菜，我竟然覺得香菜也沒有那麼難吃了，有一次媽媽單獨涼拌香菜，一大半都是被我吃的，原來香菜涼拌著吃，味道還是很好的，所以，今天小饞貓給大家分享的這個菜就是涼拌香菜。

很多人在吃火鍋或者麻辣燙的時候，都會點香菜來進行調味，香菜也可以切碎放在煮好的湯中，香菜呢雖然很多人討厭嫌棄它，但是香菜的食用價值和醫藥價值不可小瞧哦，常常吃點香菜還可以預防感冒的效果，增強體質，而秋天的天氣的比較乾燥，多吃點蔬菜有以利於身體健康。

香菜的吃法很多，大多數都是調味的，今天小饞貓給大家分享的是涼拌香菜，做這個菜之前呢，我們先把主要的一些食材準備好：香菜，香油，鹽，蒜，醋，十三香。先把買回來的香菜黃色的葉子摘除乾淨，然後放在清水中洗凈切成大小均勻的段狀備用。騰出時間之後把蒜去皮洗凈切成顆粒。

先把切好的香菜放在一個乾淨的容器中，然後把蒜末，香油，醋，鹽，十三香放在乾淨的碗中，攪拌均勻腌制幾分鐘後，淋在香菜上攪拌下，然後把調好的香菜放在盤中。調料可以根據自己的口味放，喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒進去，涼拌香菜是不是很簡單呢，也是小饞貓最喜歡的一道涼拌菜，那些不喜歡吃香菜的人，可以嘗試著去吃，你會發現不一樣的美味哦。

香菜營養比較豐富，別看香菜那麼多人討厭，但是香菜本身的營養價值不可忽視，香菜中含有的胡蘿蔔素非常高，可是西紅柿黃瓜的十倍哦，而本身的含鈣，鐵都高於其他的蔬菜，秋老虎時期沒有食物，可以試試這道涼拌菜，可以開胃促進食慾的哦，香菜也著瘦身減肥的效果，常吃香菜可以幫助人體清除垃圾毒素，防止便秘的情況發生，但是呢，香菜雖然好處多，但是也要適量的吃，常吃的話，皮膚會變黑的哦。

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