狗尾巴草遍地都是，為何在古代糧食短缺的時候沒有成為食物？

各位小夥伴們可能都沒有經歷過糧食短缺，不知道那是怎樣的感受。我們現在技術發達，可以通過科學方法來培育出大量的高產作物，所以現在人雖然多，但是基本都不會挨餓。但是古人就不像我們這麼幸運了，因為那個年代，誰也不懂得雜交是啥意思，只能通過自己的經驗來耕種，如果趕上天災就會造成糧食短缺，而糧食實際上是維持社會穩定的重要因素，也是維持生命的最基本元素之一，為了活著人們就不會顧及什麼道德或者法律了。

但是有的小夥伴們就會問了，即使糧食可能會發生短缺，但是大自然中有好多適應能力強長的遍地都是的植物，比如說狗尾巴草，滿山遍野的都是，直接吃它們就行了，怎麼還能餓死人呢？雖然任何由細胞組成的生物，理論上都可以成為另一種生物的食物，但是請注意，並不是所有細胞組成的東西都可以成為人的食物，即使人可以算的上雜食動物，但也不代表人體什麼東西都能消化的。

比如說草原上遍地都是草，牛羊在那裡就餓不死，但是人就不行，因為草雖然也是細胞組成的，但是我們的胃很難消化它們，所以有些食物是不能吃的因為根本無法消化它們，而有些食物是古人認為不能吃的，比如說最開始的時候大家都認為西紅柿比較鮮艷所以一定是有毒的，誰也不敢吃，因為當時人們普遍的經驗就是顏色鮮艷的東西都沒法吃，或許狗尾巴草是能吃的，但是人類普遍的概念就是這東西是草，人沒法吃，所以即使在食物短缺的時候它也不能成為人類的食物。

另一方面即使某些食物可以被人體所消化，但是你必須考慮它的口感和人們的接受能力。比如說蛆這種東西營養價值非常高，高蛋白低脂肪，一斤蛆的營養可比一斤肉要豐富多了，但是我們好像沒看見誰沒事就弄一斤蛆回來吃，因為第一那東西是從廁所里出來的，人們很難接受，第二那東西誰也不知道該怎麼烹調，是干炒還是清蒸？干吃的味道，我想大夥都不會去嘗試吧，但是事實上蛆是可以生吃的。

同理我們可以看到，雖然我們不斷的在開發新的可以吃的東西，但有些東西大多數人是不願意碰的，比如蟑螂，蟲子之類的，其實他們確實是可食用的，但是因為各種原因，即使是到了饑荒的年代，人們寧願成為強盜去搶糧食，也不會去碰這些食物的。

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