生花生與熟花生哪個更有營養，你別瞎吃了！

花生是生活中最常見的食物，你喜歡吃嗎？在超市裡總有一個角落擺滿花生小零食，在餐桌上也有各種花生的配菜，它的吃法很多，煮著吃、炒著吃，微波爐爆著吃，也可以直接生吃，營養價值很高，富含蛋白質、多種維生素及礦物質元素，有補血、補腦、延緩衰老的功效。

有喜歡生吃花生的朋友都帶著紅皮一起吃掉，這個紅皮對女性朋友很有好處的，紅皮起著補血、養血的作用。

但實際上生吃花生並不好，不建議大家生吃花生，因為花生長期生長在土裡，常被寄生蟲及鼠類污染，容易傳染疾病，煮熟後能消除病菌，最好煮熟後再吃。花生也不宜多吃，因為花生的脂肪含量很高，吃多了不易消化，特別是減肥的朋友要遠離花生。

那各種各樣的吃法，哪一種吃法營養最高呢，相對來說水煮花生是最安全的，營養成份能最高的得到保留，當然並不是所有的人都適合吃花生，比如痛風、糖尿病、瘀腫、膽囊病的人都不能吃花生，所以建議大家再好的東西大家都要適合、適量食用哦！

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