清熱解毒的菊花，不僅能泡茶，還能做餅吃，不過一類人不要吃

在中國古代，早就有吃花的記載了，不同的花有不同的功效，把它們做成食物，葯食同源，既滿足了我們追求美味的心，也滿足了我們養生保健的願望。

這裡我給大家介紹兩種花，還有它們的養生用法。

首先要介紹的就是菊花。

菊花的作用是清熱解毒的，同時還有明目的作用。在中醫里，常常用它治療熱證，比如火熱所致的目赤腫痛，還有肝火旺盛所導致的各種癥狀。

菊花最常見的用途就是泡水喝，它的另一種用法就是吃。通常是將它做陷，包在麵皮裡面，做一個菊花餅吃，菊花餅的作用是什麼呢，它可以清熱，可以明目。

菊花做成餅之後，經過蒸制，菊花的寒涼之性得到了緩解，所以菊花餅適合的人群還是很廣的，但是還是不能每個人都能吃，比如脾胃很虛寒的人就不要嘗試了，試了之後會出現腹痛和腹瀉的癥狀，因為菊花的寒性即使再減少，依然是寒涼的東西，本身有寒，還要吃很多寒涼的菊花餅，就容易出現狀況。

再介紹一種花，就是百合。這裡大家注意了，百合的用藥部位可不是它的花，而是它的鱗葉，就是我們在藥房常常能夠買到的百合干品。

百合的作用說起來就很多了，百合的作用主要表現在「潤」這個字上面，那麼它主要潤的是哪裡呢，這就要參看百合的歸經了。百合主要的歸經是心經和肺經，所以它能夠滋養心肺之陰，當心有虛火出現心煩，肺有虛火出現口乾咳嗽的時候，就可以吃點百合了。

百合怎麼吃呢，這裡推薦的就是一款百合粥。百合粥是一道傳統的中醫藥膳，它能夠潤肺養陰，又能夠寧心安神，其實就是我剛剛給大家介紹的百合歸經。它的做法也很簡單，需要先將百合用清水洗凈，浸泡到百合變軟。粳米淘洗乾淨，與百合一起加水煮粥，等到粥煮熟時加入冰糖，溶化後稍煮片刻就可以了。

這兩種花在生活中大家可以多多食用，能夠起到葯食同源的效果。

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