秋天雞蛋不能和什麼一起吃？讓我們來看看雞蛋與哪些食物相剋！

秋天雞蛋不能和什麼一起吃？讓我們來看看雞蛋與哪些食物相剋！

說到雞蛋，我們都不陌生，是一種常見的食品，雞蛋裡面有豐富的營養，常吃對身體好，很多人都習慣早餐吃一個雞蛋來補充營養！

雞蛋作為常見的食品，大部分人群都可以食用。雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素、卵磷脂等多種對人體有益的物質，具有養陰、健脾、補肺等作用，雞蛋中富含了大量的卵磷脂和甘油三酯等營養物質，可以大大增強自身的記憶力，學生多吃一些毛雞蛋非常有助於學習成績的提高。老年人朋友多吃一些毛雞蛋還可以達到一個很好的延緩衰老的效果。

雞蛋好處多，但不能和它一起吃：

雞蛋和兔肉

兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒。若同炒共食，則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，所以不宜同食。

雞蛋和菠蘿

雞蛋中的蛋白質跟菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化，造成便秘，給我們的身體造成一定的負擔。

雞蛋和柿子

雞蛋含有豐富的蛋白質，柿子含有大量鞣酸，蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結沉澱，大大影響腸胃的消化功能，嚴重時會出現嘔吐、腹瀉等癥狀，還有可能食物中毒或者肺結石。

推薦食譜：水炒雞蛋

做法：

1、雞蛋打入大腕中，倒入蛋液總量的4分之一的清水，攪拌均勻後待用

2、鍋中倒入少許水，加熱至鍋底開始冒泡時倒入蛋液，轉中小火用鍋鏟慢慢從外向內推，直至全部定型

3、倒入火腿末與洋蔥末繼續翻炒1分鐘，出鍋前加入鹽巴與香蔥末拌勻均即可。

你喜歡吃雞蛋嗎？

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