地道的老北京特色美食，北京人天天都吃，一輩子都吃不膩

老北京油酥火燒

說起油酥火燒不禁想起，在我上高中的時候，學校邊上有個賣燒餅的小攤，烙的燒餅特別好吃。每天上學的路上遠遠的就能聞到燒餅的香味，芝麻的香味和花椒鹽的香味混合一起，簡直是讓人醉了。尤其是油酥火燒，有甜味的，有鹹味的，又酥又脆，每天我都買上一個做早點，整整讓我吃了好幾個月。現在想想彷彿還能聞到那芝麻的香味。後來轉學了，再也沒吃到這麼好吃的燒餅了。

門釘肉餅

門釘肉餅是北京的一種傳統小吃，因為形狀像古時候城門上的門釘而得名！而且據說門釘肉餅有吉祥的含義！

家常肉末燒餅

突然想吃肉末燒餅了，周日早上一起來就開始和面做燒餅。

肉末燒餅是老北京傳統小吃，正宗的做法在炒肉末的時候還要放適量玉蘭片，吃起來更加鮮。

不過家裡沒有玉蘭片了就沒放，但是吃起來還是相當的好吃。

吃不夠的家常肉末燒餅

滿街飄香的香河肉餅

在北京，滿大街都是香河肉餅的店鋪，一直以來，河北省的香河在我腦海里的印象就是一張張美味的肉餅，那裡的人每日以肉餅為食，人人能烙得一手好餅。一碗熱騰騰的砂鍋，配上一張豬肉餡兒肉餅，一小疊鹹菜，半碗小米粥，基本上就是香河人民的生活了。多年後我終於去了傳說中的香河，始才發現當地更出名的其實是香河傢具，可是肉餅的印象已經在我腦海里無法磨滅

麻油綠豆糕，作為蘇式點心的一種，小時候倒是真心沒少吃，而如今，確是很多年沒嘗到味道了，記得上一次去采芝齋買粽子糖和綠豆糕，還是十多年前的事兒了，那會奶奶病重卧床，雖然每次買回去，都只是吃上一點點，但我知道老人家喜歡。

柜子里的這包去皮綠豆，貌似還是去年買的，雪藏到現在，都不記得當初買它時想做啥了，轉而想起了綠豆糕，於是百度了製作方法。

這些美食您有吃過嗎？

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