此人臭名昭著，但1種字體1件傢具1款美食，都因他而流傳至今

如果隨便採訪街頭一名路人，請他說出3個中國歷史上臭名昭著的反面人物的名字，相信我們下面要講的這位一定赫然在列。他，就是秦檜。因為殘害忠良，賣國求和，秦檜已在西湖畔岳王廟內跪了幾百年，但只要提起他，國人依然忿恨無比，厭棄之至。

不過，有1種字體、1件傢具，還有1款美食，都因他而流傳至今，且十分常見。

一、1種字體

早年為官的時候，秦檜忠於職守、辦事認真，而且還比較正直，對於當時的割地求和政策敢於說不，因此徽、欽二宗對他十分欣賞。此外，秦檜是狀元出身，博學多才，詩文天下，尤工書法，因此宋欽宗給了他一個御史台左司諫的位子，讓他負責處理往來公文。

在工作過程中，秦檜發現來自全國各地的公文字體不一，形態各異，很不規範。因此，經過一番研究之後，他在仿照宋徽宗「瘦金體」的基礎上，創造出了一種獨特的字體。這種字體不僅美觀，而且工整劃一，簡便易學。

秦檜用自己獨創的新體字謄寫奏摺，很快引起了徽、欽二宗的注意，便下令將其書寫的公文範本發往全國各地，要求統一按照範本字體書寫公文。後來，這種字體逐漸演變為印刷用的「宋體」。

二、1件傢具

據宋代張端義的《貴耳集》記載，北宋時期的交椅只有一種形式，但大小官員都喜歡用。有一次，太師秦檜坐在國忌所的交椅上，一仰頭，頭巾掉到了地上，京尹吳淵看在眼裡，便親自為交椅設計了一個荷葉托首，命木匠依樣打造，裝在國忌所秦檜專用的那把交椅上，並取名「太師椅」。

因為「太師椅」設計巧妙，十分實用，大臣們紛紛效仿打制。宋代王明清在《揮麈三錄》中記載了當時很多朝臣用太師椅「仰首而寢」的情形，還說「達宦者皆用之」，可見其流行程度。

三、一款美食

據傳，抗金名將岳飛被秦檜陷害致死後，軍民無不義憤填膺。臨安一家賣小吃的攤販知道後，就揉捏了壯如秦檜和王氏夫婦的2個面人，絞在一起，放入油鍋里炸，並稱之為「油炸檜」。上刀山，下油鍋，那是古代對於極端痛恨之人的最狠懲罰之一。所以，「油炸檜」一經推出，人們爭相購買，欲食之而後快。

隨著顧客越來越多，攤主也顧不上捏人形了，直接把兩條面一絞，便下鍋開炸。這款當時很流行的小吃，便是現在的油條。至今，很多地方還把油條成為「油炸檜」或者「油炸鬼」。

其實，油條早在南北朝時期就已有雛形，北宋大文豪蘇東坡在《寒具詩 》中，還描述過油條的形狀及製作過程：「縴手搓來玉數尋，碧油煎出嫩黃深。夜來春意無輕重，壓匾佳人纏臂金。」可見，油條的產生並不在南宋時期，但「油炸檜」成為爆款，確與秦檜有很大關係。

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