淡水隱藏版美食地圖之15家當地人才知道的好味道

天下 08-22

來到新北的淡水，除了沿著淡水老街一路吃吃喝喝外，還有什麼好味呢？　正宗淡水人氣美食小吃阿給、人手一串的銅板美食炸蝦卷外，這一篇還要告訴大家包含老淡水人才知道的超人氣巷弄美食、私交要夠好才能告訴你的私房美食、曾在淡水求學的莘莘學子回憶中的平價美食，以及落地生根的超人氣排隊美食，從淡水在地的古早味到坐看淡水河的景觀美食餐廳包羅萬象。這次小編就要不藏私的好吃道相報，保證看完馬上就會想沖一趟淡水的超好用美食懶人包

4F小飯館

旅人們如果覺得淡水美食如果只有小吃這個選項，那可就大錯特錯了！　古色古香的淡水，有一間提供地道法式餐點、排餐、燉飯、義大利面，以及各式甜點的正統西式餐廳「4F小飯館」，不僅在內外觀的裝潢上用心到位外，服務人員的餐桌服務也簗應人滿意。特別推薦鮮嫩可口的鴨胸、吸附大海精華的海膽義大利面、墨魚燉飯，都是令人意猶未盡的必點美食！

新北市淡水區重建街71號一樓

12:00?22:00

周一公休

布埔頭阿給

淡水美食小吃首推「淡水阿給」，應該不會有人有異議吧！　擁有清爽香醇風味的阿給，在淡水巷弄內少說也有不少自稱最原始的老店，這間「布埔頭阿給」曾因無人接棒而慘遭遺失的傳統美味，至今仍在淡水街頭上品嘗到，可說是老淡水人的福音。真材實料的手工製作，品嘗的到甜美彈牙的魚漿口感，搭配可口的獨特醬汁完全顛覆的人間美味，淡水阿給的真實口味就連挑惕的老饕都不得不臣服呢！

新北市淡水區清水街50號

10:00?12:00、13:00?19:00

周末公休

淡水老街阿香蝦卷

這一串只要銅板價的美美食小吃「阿香蝦卷」，是小編每到淡水一定會吃上一串兒時回憶，包含肉塊、蝦泥、蔥花等料多實在的內餡卷上餛飩皮，在下油鍋酥炸成這一發不可收拾的驚人美味，可說是淡水老街上歷久不衰的必吃美食。卡滋卡滋作響的滋味，壹定要沾上阿香特製的蒜蓉醬油，順口咸甜的滋味讓人好想再來一串，嗜辣的旅人也可以刷點辣椒醬增加風味。

新北市淡水區中正路230號

小誠鵝肉店

淡水的美食好料可說是五花八門，在地人帶路的當地美食又一間，「小誠鵝肉店」是一間販賣鵝肉全餐的美食小店，包含油蔥鵝油飯、現切的無骨鵝肉、下水湯，招牌的鵝血糕也是頗富人氣。Q軟多汁的鵝肉，不僅肉質鮮美富有嚼勁，沾上些許店家自製的微辣沾醬，風味更是一絕。特別推薦滿滿好料的原汁鵝肉湯，不關加面或米份還是冬粉都好美味！

新北市淡水區淡金路三段208之2號

領事館咖啡

位於淡水紅毛城的對面的「領事館」，可說是小編學生時期的約會聖地。擁有西班牙式風格的建築外觀，店內則展示有從各國搜集來的紀念品與民俗工藝飾品戰利品，無一不將異國風情表現的淋漓盡致，2樓的戶外區露天咖啡座還能將觀音山的美麗盡收眼底。包含有新鮮現作美味輕食、異國風的飯面套餐外，人氣的手工蛋糕下午茶也是不容錯過的必點美食，特別推薦給追求在好空間中品嘗好美味的饕客。

新北市淡水區中正路257號

10:30?22:00

正宗牛肉麵水餃

這間CP值超高的「正宗牛肉麵」在淡水也算是小有名氣的美食商家，每到用餐時間總是高朋滿座的盛況，可見其深受淡水在地人與學生的歡迎。百元就能品嘗到肉塊超多的美味牛肉麵，加入牛肉、牛肚、牛筋的特級牛三寶面也只要再添個銅板就能品嘗到的好滋味；此外，其他還有網友推薦的韭菜水餃、大魯面、炸醬飯，也是當店的必吃人氣美食哦！

新北市淡水區仁愛街7號

黑殿飯店創始店

40年前就在淡水老家賣起外省口味排骨麵及滷味等眷村菜的「黑殿飯店」，從前可是一間外觀不起眼內部空間也黑黑的小吃店，卻憑著傳統小吃攤的眷村風味一路穩固基礎，如今可是深受淡水在地人外，也是觀光客指名必吃的超人氣美食店家。古早味的排骨飯看似單調，卻有著厚實的咬勁與調味，加上酸菜和滷肉一大碗份量超十足，搭配一碗海鮮丸蛋花湯就能飽到翻過去啰！

新北市淡水區中正路一段62巷8、10號

11:00～20:30

盤中飧

這間美食小吃店「盤中飧」可是被生活在淡水的學子們納入淡水生存武功秘籍中，以現做現包現煎的冰花煎餃為主要招牌外，鮮肉水煎包和涼麵也是當店的必吃美食。表面如同蒸餃的Ｑ彈，底層卻是響亮酥脆的外皮，品嘗這一口咬下可是會噴汁的煎餃，便能一次滿足不同口感與美味層次。偷偷告訴大家，當店還有一道菜單上沒有的隱藏版豬肉卷餅也是網友狂推的人氣美食，想吃可得靠運氣啰！

新北市淡水區大忠街7號

06:00～14:00

大吉祥香豆富

80元就能品嘗到麻辣鴨血臭豆腐的淡水名店「大吉祥香豆富」，可說是生活在淡水的莘莘學子超愛的一家人氣小店。店內的用餐方式是，先選擇包含紅燒以及3種辣度的湯頭，再從米苔目、冬粉、東北面中選一款主食後，再擺上一大塊Ｑ彈的鴨血和香氣撲鼻的美味臭豆腐，以及貢丸、金針菇等蔬菜與配料，就完成了一碗令人垂涎三尺的超美味，也超有飽足感的經典美食。

新北市淡水區北新路182巷3弄28號

周三公休

淡水博愛街沙茶牛肉

集合淡水隱藏版美食以及淡水私房美食的雙重美名，這間位於淡水博愛街的「沙茶羊肉」可說是淡水在地人不帶路就吃不到的超人氣美食。店內的招牌只有沙茶羊肉一款，加入大蒜、辣椒爆炒，再加上超夠味沙茶，以及空心菜一起大火快炒，這超大盤肉嫩油香的沙茶羊肉在還沒上桌之前，空氣中的香氣就讓人立馬好想來一碗白飯，特別推薦給喜歡重口味的饕客。

新北市淡水區博愛街6號

17:00～23:00

炭早商行

淡水美食當然少不了美味的早灣，這間由擁有相同嗜好的饕客共同經營的「炭早」，打造有寬敞無油煙用餐環境外，更選用新鮮食材現做的平價美味早餐是共同信念，令人小卻步的外觀裝潢，卻是親和力到破表的平價，相當深受老淡水人和觀光客的喜愛。包含各式口味的炭烤土司，濃厚現沖的鮮奶茶咖啡，都是令人吃過一次就會朝思暮想的好味道，想吃可得趁早哦！

新北市淡水區學府路51巷6弄2號

07:00?14:00

美姨古早味米粉湯

淡水的古早味美食，除了阿給、鐵蛋之外，還有這家擁有正港古早味的美粉湯，令人暖心的的老闆娘人稱「美姨」，選用豬大骨加上紅白蘿蔔燉煮的高湯清甜不油膩，搭配好咬且粗細適中的米粉，就是一碗超樸實又美味的銅板美食。此外，麻油湯頭的豚雜湯，以及手工製作的米腸香腸、甜不辣、和洛神烏梅湯，也是搭配米粉湯一起享用的必點美食哦！

新北市淡水區中正路260號

10:00～21:00

呷子園

這間是曾在淡水打拚過的學子，一定都吃過的淡水熱炒店，雖經歷過搬家遷徙，至今仍是老淡水人的口袋名單。采現點現做的經營模式在用餐時刻或許得等上一會兒，但店家堅持所有醬料都不假他人之手的「呷子園」，不僅在衛生和食材上層層把關外，更提供有近百款家常餐點，不僅份量大價格也多維持在百元上下，除此外帶內用皆適合的樸實美味，堪稱是淡水CP值超高的美食餐廳之一。

新北市淡水區學府路189號

11:00?14:30、17:00?21:30（周日～21:00）

晉家門

淡水靠海又由於地勢的關係每到冬天就特別濕冷，在這樣的季節來到淡水吃美食的話，首推火鍋專賣店「晉家門」。擁有自家漁船才能親自掌控食材的鮮度與漁獲量，是當店鮮美湯頭得天獨厚的最主要原因，當店的招牌也是網友異口同聲說贊的東北酸白菜湯，淡酸溫順的口感令人一吃就愛上，不管次搭配肥美的天使紅蝦，肉質鮮嫩的超大牛肉盤，或是限量的牛舌和曼波魚，令人經驗的美味程度絕對值得親訪！

新北市淡水區中山北路一段257號

17:00?23:00

野營咖哩

說到淡水的異國美食，首推是由曾經旅居日本的老闆娘所經營的咖哩專賣店。以野外露營為主題打造的清新小店「野營咖哩」，運用傳統咖哩的製作方式，選用多款正統印度香辛料，再搭配季節蔬菜和肉品的咖哩，除了美味不在話下外，每一口都還能品嘗的到用心與層次。特別推薦經典厚切豬排佐野菜咖哩，搭配有微辣口味的日式咖哩醬汁以及豐富的烤蔬菜，酥脆的豬排更是清爽不油膩呢！