處暑到，采「菱角」，吃「三寶」，謹記4個「當心」，健康過秋冬

「離離暑雲散，裊裊涼風起。」

明日，將迎來「處暑」節氣，是秋天的第二個節氣！

處暑的「處」字通「出」，也就是「出暑」的意思，到了處暑節氣後，就已經正式進入秋天了，此時，太陽公轉到黃經150°，秋意正濃。

處暑有三候：「一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。」

此節氣中，老鷹開始大量捕獵鳥類；天地間萬物開始凋零；「禾乃登」的「禾」指的是黍、稷、稻、粱類農作物的總稱，「登」即成熟的意思。

處暑到，采「菱角」

處暑時節，正是采菱角的好時節。

菱，顏色由青至紅，紅至紫，形狀多樣，兩角、三角及五角的都有。

吃菱，能解暑瀉熱，滋補五臟。菱角殼入葯，可治療水瘡、面黃等。

菱生於水中，同採蓮、採茶一樣，采菱，也是少女們呼朋引伴，輕歌嬉鬧的好時機。

采菱姑娘，一邊手法嫻熟地翻摘著菱角，一邊亮起嗓子唱起歌謠：「欲采紅菱趁晚風，塘西采遍又塘東。滿船載得雁來紅，不愛深紅愛淺紅。」

不同的菱角，味道不同。嫩菱皮脆肉嫩，質鮮爽口；稍老點的，帶有淡淡的奶香；更老的，宜煮熟了吃，肉質粉而不膩，實在美味。

不過長期生長在水中的菱角，可能含有寄生蟲，且澱粉含量高，也不宜多吃，切莫貪嘴哦！

處暑到，吃「三寶」

處暑時節，適合吃「三寶」：胡蘿蔔、鴨肉、蓮藕。

胡蘿蔔

味甘、性平，具有清熱解毒，補中安臟之功效。

胡蘿蔔富含維生素A、B、C，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使膚色紅潤，胃腸暢通，對美容健膚有獨到作用。

鴨肉

味甘、咸、性涼，《名醫別錄》中稱，鴨肉為「妙藥」和滋補上品，民間認為老鴨湯是「補虛勞的聖葯」。

中醫認為，鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱，具有養胃生津、清熱健脾的功效。

老鴨湯富含骨膠原蛋白、鈣、磷、鐵等成分，更營養，也符合現代人追求健康飲食的消費潮流。

蓮藕

味甘，性寒，自古就被視為祛淤生津之佳品。

藕含豐富的維他命C及礦物質，具有藥效，有益於心臟，有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。

蓮藕能消除疲勞，安慰精神。老年人常吃藕，可以調中開胃，益血補髓，安神健腦，具延年益壽之功。

處暑時節，不妨吃點蓮藕，滋補更健康。

處暑到，謹記4個「當心」，健康過秋冬

第一個：要當心「外火」

今年的處暑，還處於末伏之中，此時，白天天氣依然高溫炎熱，此時，要注意防「外火」。

當氣溫達到30℃～34℃時，胃酸分泌會減少，胃腸蠕動減慢，食慾減退，影響健康。

對策：

1、避免避免長時間日晒，外出時，要戴好遮陽帽，塗抹防晒霜。

2、保持室內安靜、衛生，注意通風降溫。

3、注意「秋凍」，適量增減衣服。

第二個：要當心「內火」

處暑時節，白天溫度高，同時，氣候開始乾燥，此時，稍加不注意，就會引起上火，出現心悸、煩躁、失眠、反覆口腔潰瘍、口乾等。

所以，此時，一定要助於當心「內火」危害健康。

對策：

1、泡一杯金桂菊茶，瀉熱降火

取蒲公英3.3g，胎菊0.3g，金銀花0.3g，桂花0.1g，製成茶包，每天取一包，泡水代茶飲，可反覆沖泡。

蒲公英，善清肝熱，凡肝中鬱熱所見的，口苦口乾口臭、咽喉疼痛等，均可加用蒲公英。

胎菊，能清肝火，散風熱，改善火大引起的口臭、眼睛乾澀等，常與蒲公英配合使用！

金銀花，疏熱散邪、清解血毒，經常和菊花搭配使用。

桂花，性質溫和，味道清香，不僅起到中和寒性之效，還可以改善口氣。

四者搭配，可泄熱降火，清熱解毒，有助於預防改善身體上火。

2、少吃辛辣燒烤食物

不吃，或少吃，辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。

這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。

當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。

3、勞逸結合

一定要注意勞逸結合，早睡早起，保持充足的睡眠。

盡量使用自然風降溫，如果開空調，時間不宜過長，注意換氣，避免直吹。

第三個：要當心「缺水」

處暑過後，進入正真的秋季，氣候開始變得乾燥，皮膚、鼻、咽容易感覺乾燥，不少人會發現鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等一系列癥狀，這些現象就是典型的中「秋燥」。

解決秋燥，最重要的就是要當心「缺水」，要多喝水，喝點茶飲，吃點滋陰潤燥的食物。

對策：

1、主動喝水

對付秋燥，最好的辦法就是多喝水，要養生主動喝水的習慣。

初秋，燥邪宜傷肺，所以，喝熱水的時候，可以選熱熏一下鼻子，有助於對抗秋燥，助力肺部健康。

2、喝點蜂蜜水

蜂蜜，含有大量易被人體吸收的氨基酸、維生素及糖類，對於皮膚是絕佳的保養品。

多食用蜂蜜，還可潤肺去燥，從內養外，從而使人健康長壽。

3、喝點茶飲

處暑後，喝點熱茶，不僅可以補充水分，起到潤燥的效果，更有很好的養生效果。

可以用，荷葉、小葉苦丁、蒲公英，搭配成荷葉苦丁茶，每日泡水代茶飲。

此三者搭配，不僅有助於補充水分，還可以祛濕熱，排毒素，促進秋季健康。

荷葉，有清熱、解暑、利濕、開胃之效，可清理腸胃、排毒養顏、滋肝潤肺，散瘀止血。

小葉苦丁，消暑熱，解毒、消炎殺菌、健胃消積之效。

蒲公英，瀉火除濕，改善濕熱，更有「尿床草」之稱，可利尿、散結、排毒。

三者搭配在一起，清熱解毒，利水排濕，在處暑時節飲用，十分適宜。

4、吃點滋陰潤燥食物

飲食上，多吃點滋陰潤燥的食物，如：雪梨、銀耳、蘿蔔、蜂蜜、枇杷、菠蘿等。

第四個：要當心「熱傷風」

處暑時節，早晚溫差巨大，一冷一熱，很容易導致「熱傷風」，尤其是老人和孩子，處暑節氣中特別容易「熱傷風」。

多因體內有熱，又貪涼，而引起，輕則低熱，頭痛，怕風，重則高熱不退，並伴有嘔吐腹瀉，倦怠等全身不適的反應。

此時，一定要當心預防。

對策：

1、避免受涼，大汗淋漓時，不要立即對著空調吹，另還需做好房間的及時通風。

2、煮點紫蘇水，以紫蘇葉煮水，紫蘇性辛、溫，入肺、脾經，可發汗解表，生氣寬中，防暑降溫，預防感冒。

3、保證休息，任何的感冒，不論是風寒還是風熱感冒，一定要及時休息，讓身體儘快恢復的關鍵。

4、及時補水，每天保證充足水的補充，有助於身體新陳代謝，調節自身免疫。

5、注意運動，缺乏運動，易造成身體免疫功能的下降。不要整天窩在空調房間，可出門走動，進行適當運動。

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