明日處暑，吃什麼？
「處暑」，處，止也，暑氣至此而止矣。
此後，暑氣入地已多，地面上漸漸涼爽。陽氣下降，葉落歸根。
著有《清嘉錄》的顧鐵卿形容處暑：「土俗以處暑後，天氣猶暄，約再歷十八日而始涼；諺云：處暑十八盆，謂沐浴十八日也。」即民間認為處暑後天氣仍炎熱，還是要每天洗澡，約再過十八日後才會涼爽。
處暑三候
一候鷹乃祭鳥；二候天地始肅；三候禾乃登。
到此節氣老鷹大量捕鳥，並像祭祀那樣陳列食物；萬物開始凋零，天地一片肅殺之氣；黍、稷、稻、粱類農作物開始成熟。
中元祭祖
中元節，俗稱「七月半」，主要活動是祭祀祖先，上墳掃墓，普度布施。乾隆《普寧縣誌》言：「俗謂祖考魂歸，咸具神衣、酒饌以薦，雖貧無敢缺。」祭品之中，衣物、酒食是不可或缺的。因七月暑盡，祖先也須添衣防寒，與人間「七月流火，九月授衣」相似。
開漁祭海
處暑是漁業豐收的旺季，由於此時海域水溫偏高，魚蝦貝類繁育旺盛，漁民可捕到各式各樣的海鮮。沿海地區通常會舉行盛大的開漁儀式，歡送漁民出海捕魚，感恩大海的饋贈。
處暑食俗
「處暑吃鴨，無病各家」。
《日用本草》言鴨肉「補血行水、養胃生津」。
《隨息居飲食譜》言鴨肉「滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止嗽息驚」。
《本草綱目》：「鴨肉補虛除客熱，利臟腑及水道，療小兒驚癇。解丹毒，止熱痢」。
《名醫別錄》言其「補虛除熱，和臟腑，利水道」。
處暑這天，北京食客們會到店裡去買營養豐富的處暑百合鴨。當然自己在家中也可製作：
取適量的百合、芡實、姜，將鴨子切塊，放在沸水中稍微煮一下就撈起來，再將百合和芡實洗凈，姜切絲，與鴨塊一起放入燉盅隔水燉兩個小時，加適量的食鹽調味即可。
蔡向紅編著,二十四節氣養生精華,科學技術文獻出版社,2014.02,第175頁
飲食禁忌
「秋瓜壞肚」宜少食生冷瓜果、涼茶。
秋季宜減食辛味食物，秋氣漸燥，少吃煎烤油炸等。
收斂神氣
秋意漸濃，自然界中肅殺景象易致心情低落，應寧心安神，勿大喜大悲。
可登高遠眺，感受秋高氣爽；
或遊園採摘，品味累累碩果，正所謂「七月棗，八月梨，九月柿子來趕集」。
預防秋乏
保證充足的睡眠，早睡早起，「與雞俱興」，適當午睡，緩解秋季困頓。
加強鍛煉，以身體有些發熱，但不過度汗出為宜，保持充足的體能。
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