飯館裡這幾道「暴利菜肴」聰明人下館子都不會點,不知你知道幾個
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08-22
隨著人們的生活越來越好,有些朋友也是變得越來越懶了。以前很多女孩子都是要學做飯的,但是現在大部分的女孩子都是不會做飯的。反而是一些男生會做飯,但女孩子也沒有覺得不會做飯是不好的。因為如今外面吃的種類那麼多,而且外賣軟體也非常多,都不用擔心因為不會做飯餓肚子的呢。
而且現在的年輕人很多都不喜歡在家裡吃飯,而是有些時候會去外面下館子。但是下館子的時候很多朋友都會點那些「暴利菜肴」大家知不知道哪些是「暴利菜肴」呢?首先第一個就是紫菜蛋花湯了,這道菜肴成本就是最低的,一盆紫菜湯還用不到一包紫菜,再加上一個雞蛋,調味就賣28塊錢,大家是不是覺得商家是賺了很多呢?
第二種就是炒時令菜,很多朋友覺得出去外面下館子的時候一定要點一道青菜。但是青菜能賺的利潤往往是比肉還要多的呢,時令蔬菜的成本價格很低,大廚只要點火清炒,加調味料就能輕輕鬆鬆賺到一半以上的利潤了,朋友們是不是會覺得吃青菜很虧呢?
尤其是炒酸辣土豆絲更是被商家賺太多了呢,大家想想看一個土豆就是能做成一道土豆絲了。而一個土豆大概就是兩三塊錢,算上油費電費等最多也不會超過5塊錢,但在某些菜館裡卻賣到了十幾二十塊錢。最後一種菜肴就是小龍蝦,小龍蝦可是最近幾年非常受歡迎的菜色。
雖然小龍蝦的成本價不低,但是我們在飯館裡吃的小龍蝦價格可是要比街邊賣的小龍蝦要貴上好多呢。而很多飯館的店家都是靠著這幾種「暴利」的菜肴在賺錢的呢,聰明人一般下館子都不會點的菜色不知道你們是不是時常會點呢?
※來自法國的鵝肝牛肉漢堡,1個漢堡2人吃比牛排更管飽,卻只有土豪吃得起
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