今天這麼涼快，來碗韭菜面片解解饞吧！

最新 08-22

近日靈寶持續高溫，讓人實在沒有胃口，涼皮肉夾饃之類的也著實吃膩了，好不容易遇到一個涼快的好天氣，快快來碗韭菜面片解解饞吧！

記得小時候父母中午從地里幹活回來，割一把韭菜，做一碗韭菜疙瘩湯或者韭菜面片，裡面撒個雞蛋，放點粉條，就是一頓美味的午飯。現在中午各色美食，餃子、麵條、炒飯信手拈來，實在發懶的時候打個電話，外賣小哥也就把想吃的送到家。不過越是選擇多，竟然越發沒有胃口，還是想念記憶里那碗韭菜面片。趁著天氣涼快，做一碗解解饞吧。

現如今小家庭大案板和擀麵杖也是奢侈品——因為不會做，不會用擀麵杖。切好韭菜活好面，切成小麵糰，就用小擀麵杖湊合一下擀成大面片。