西芹杏鮑菇又是一道亂搭的美味，現在這個季節吃再適合不過了

西芹杏鮑菇

西芹杏鮑菇又是一道亂搭的美味。看到家裡有這兩種利好食材，隨手將其搭配在一起素炒，少油無脂，美味健康，是一道非常養生的菜。西芹具有很好的降壓作用，對於高血壓、血管硬化有很好的食療作用。西芹潤腸排毒的效果也很好。杏鮑菇是菌類食材，營養價值及功效都很多，這樣的素菜尤其適合這個季節食用。

原料：西芹、杏鮑菇、油、鹽、味精、蔥、姜。

做法步驟：

第1步、西芹、杏鮑菇擇洗乾淨。

第2步、西芹切成條。

第3步、杏鮑菇切成條。

第4步、起油鍋，杏鮑菇入鍋過油後盛出。

第5步、再起油鍋，蔥姜條入鍋煸香。

第6步、西芹入鍋炒。

第7步、杏鮑菇入鍋炒。

第8步、加鹽、味精炒。

第9步、炒均勻即可盛出享用。

小貼士：

此菜清淡，清香，不宜添加色重、味重的調味品。

來自 美食天下 爾東葉 的作品。

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