魚有「三不吃」可惜很多人都不懂,尤其第三種,會讓你越吃越胖!
飲食
08-22
魚有「三不吃」可惜很多人都不懂,尤其第三種,會讓你越吃越胖!
魚肉可以算作是比較便宜也比較常見的一種肉食了,在我們的餐桌上魚肉也是最常見的,其實按照小美的說法就是魚肉好做啊,20分鐘就能出鍋,另外一個重要原因就是魚肉便宜,趕上青菜貴的時候魚肉比青菜還便宜呢,所以吃魚肉對我們的經濟不會帶來很大的負擔。另外就是魚肉的營養價值是很高的,小孩子老人喝了可以補鈣。那麼吃魚肉到底有哪些禁忌呢,小美給大家介紹這三個部位,看看你知道 不知道。
魚黑衣:現在一般買魚都是由賣家給我們殺好的,回家就可以直接做了,不過小美一定要提醒大家商家殺好的魚回家一定要自己再清洗清洗,因為商家一般比較忙,可能顧不上給你收拾的太乾淨,再加上他們的水都清洗了幾百條魚了,一點都不幹凈的。所以回家我們一定要自己清洗檢查,並且一定要把魚肚子里的黑衣去掉,魚黑衣中含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。最好不要食用的。
魚膽:魚膽是有毒的一個部位,千萬不能吃的呢,魚膽汁雖然在中醫典籍中可以治病,但是其毒性卻不容小覷,其毒性堪比砒霜,我們自己在家做魚的時候不要輕易嘗試吃魚膽,並且如果殺魚的時候把魚膽弄破了,一定要多清洗清洗,以免污染其他部位。
魚皮:魚皮原則上來說是可以吃的,但是現在的魚很多都被水污染過了,魚皮上就很容易有細菌,並且魚皮含有大量的脂肪,如果你處於減肥期也不要吃魚皮的,會讓你越吃越胖的呢。除此之外你還知道魚的哪些部位不能多吃呢,其實魚頭也不要吃的太多,膽固醇含量太高。
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