簡單自製辣椒醬，拌面、拌飯特好吃，搶光光

辣椒醬是一種非常多功能的醬汁。這對於那些不辣而不快樂的人來說至關重要。桌上的辣椒醬絕對是一瓶。通常當我忙於做飯，或者想偷一點懶，將下面的麵條與辣椒醬混合，在烹飪沙拉時添加一點，在烹飪時添加一些，用它來省事，吃它，它是非常的方便，省一個大多數廚房都是白色的。好辣椒醬不油膩，辛辣但不強，所以今天來做一個簡單的辣椒醬。辣椒含有蛋白質，碳水化合物和微量元素，並且富含維生素C.辣椒維生素C在蔬菜中排名第一。

做法：1。去除胡椒中的雜質，取出胡椒梗，然後用烹飪機將其打碎。將大蒜去皮並切成末端，將胡椒粉打成粉末。將胡椒粉，大蒜粉和胡椒粉放入大盤中，加入鹽，蚝油和糖調勻。

2，炒鍋加熱，不要放油，用小火炒花生用芝麻炒，花生炒去除花生，也可用煮飯機製作花生。

3，炒鍋加熱，換小火，加入菜籽油，倒入混合辣椒，繼續低火煮，邊攪拌邊煮，煮至胡椒糊，關火，倒入炒芝麻，花生和豆沙，攪拌均勻。烹飪時，一定要控制油的溫度。一旦油溫過高，辣椒就會很容易消失。冷卻後，可將其儲存在乾淨無水的瓶子中並密封。

辣椒醬製作精良，鹹味誘人，主要是沒有添加劑。當你蘸水或特別方便吃調味料時，它是非常通用的，尤其是麵條或石鍋拌飯。上面的成分可以根據您的口味稍微調味。

貼心提示：辣椒可根據個人喜好選擇，辛辣或更辣;瓶子裝滿辣椒醬後，油量一定不是胡椒粉。如果還不夠，可以加入一些熱油。每次添加它。一定要用乾淨的勺子。

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