綠豆別再煮粥了，試試這種新吃法，營養簡單又美味

綠豆是很常見的一種美味食材，營養價值高，富含豐富的蛋白質，可以拿來製作各種各樣的美食，最常見的製作方法就是拿來煮粥喝，但要是那樣做的話非常的浪費，其實可以換一種新鮮的做法，將綠豆拿來製作甜品，不僅老人小孩搶著吃，連女性朋友都非常愛吃，小夥伴們一起來看看是怎樣的製作方法吧！

在製作綠豆新吃法之前，首先準備300克綠豆，將綠豆清洗乾淨，提前浸泡一晚。一晚之後將綠豆水分倒掉。接著準備一個乾淨的碗，往碗中打入兩個雞蛋，用筷子攪拌均勻製作成雞蛋液，然後倒入綠豆的碗中，緊接著往綠豆的碗中倒入50克的純牛奶，然後攪拌均勻。攪拌均勻之後放入榨汁機中打碎成汁。

汁水打好之後，倒入一個乾淨的碗中，然後往碗里加入3克的酵母粉和2勺的白砂糖，用筷子劃開。接著再加入兩勺玉米面和兩勺白麵粉，再次劃開攪拌成粘稠糊狀，發酵至兩倍大左右即可。發酵好之後，用筷子攪拌幾下，排一下裡面的空氣。

這時準備一個乾淨的大盆，往盆中刷上一層食用油，然後把麵糊倒進盆中平鋪開來，再放點葡萄乾，之後再放置一邊醒目十分鐘。之後放入蒸鍋中,大火蒸上30分鐘左右即可，簡單美味的綠豆新吃法就製作完成了。

溫馨提示:麵糊攪拌均勻之後，一定要放置一邊發酵至兩倍大，才可以拿來製作美食。

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